Oppskrift på kremet briekrem med søt honning og oliven

Kremet brie, søt honning og salte oliven blir en enkel smårett som føles langt mer elegant enn innsatsen tilsier. Server med brød eller sprø kjeks til tapas, ostebord eller kveldskos.

Simen Vatne (<a href="https://www.foodie.no">Foodie.no</a>)

Simen Vatne (Foodie.no) Simen Vatne (Foodie.no)

Publisert 04.06.2026 - 12:31

Annonse

Tid
15 min

Porsjoner
4

Kremet brie, søt honning og salte oliven gjør dette til en liten rett som føles både enkel og elegant.

Tallerken med briekrem toppet med grønne oliven og urter ved siden av ristet brød. — MAT: Briekrem med grønne oliven, honning og urter servert klart til tapasbordet.

Denne oppskriften på briekrem med oliven og honning gir en myk ostekrem som smøres utover et fat og toppes med urter og flaksalt. Smaken er mild, salt, søt og fyldig på samme tid. Dette passer perfekt til tapas, ostebord, snacks eller som en sosial servering med brød og sprø kjeks.

Ingredienser

300 gbrie
1 feddhvitløk
2 ssfløte
200 goliven, grønn
2 sshonning
1 buntgressløk
1 bunttimian
flaksalt

Slik gjør du det

Fjern skorpen fra brien og skjær osten i mindre biter. Skrell hvitløken.
Ha brie, hvitløk og fløte i en bolle. Kjør med stavmikser til kremen er helt glatt.
Smak forsiktig til med flaksalt.
Smør briekremen jevnt utover et stort fat eller en tallerken med baksiden av en skje.
Fordel grønne oliven over kremen. Drypp honning over toppen og avslutt med frisk timian, finhakket gressløk og litt flaksalt.
Server briekremen romtemperert med brød eller sprø kjeks.

tapas tilbehør rask oppskrift mat og drikke foodie enkel

Grilltips for alle budsjetter – ABC Nyheter

Monika Myhre

Shoppingekspert, ABC Nyheter

«Du trenger ikke bruke en formue for å grille godt — men hopper du opp et hakk, får du mer presis varme, bedre byggekvalitet og en grill som varer i mange sesonger. Her er mine tre favoritter i hvert prissjikt.»

Budsjett