Klassisk lasagne fungerer også perfekt i mindre format. Legg kjøttsaus, kremet ostesaus og ferske pastaplater lagvis i airfryeren, og få en gyllen ostetopp på kortere tid enn i vanlig ovn.
Klassisk lasagne kan lages i et mer kompakt format når kjøttsaus, ostesaus og ferske pastaplater legges lagvis i airfryer. Kjøttsausen får smak av løk, stangselleri, gulrot, hvitløk, tomatpuré og hermetiske tomater, mens ostesausen gir kremet fylde.
Varm luft gir gyllen ostetopp og kortere steketid enn vanlig ovn. Dette er en mettende middag når du vil lage lasagne i mindre format.
600 g kjøttdeig, storfe
1 stk løk
2 stk stangselleri
2 stk gulrot
2 fedd hvitløk
4 ss tomatpuré
600 g hermetiske tomater
1 ts oregano, tørket
Ostesaus
3 ss smør
3 ss hvetemel
6 dl helmelk
1 ts salt
0.5 ts pepper
Topping
5 dl revet ost
6 stk lasagneplate, fersk
Finhakk løk, stangselleri, gulrot og hvitløk.
Brun kjøttdeigen i en stekepanne. Tilsett grønnsakene og la alt steke på middels varme i 5 minutter.
Rør inn tomatpuré, hermetiske tomater, oregano og timian. Kok opp og la kjøttsausen småkoke i 5 minutter. Smak til med salt og pepper.
Smelt smør i en kjele og rør inn hvetemel. Spe med melk litt etter litt mens du visper, og kok opp til sausen tykner.
Rør inn revet ost og smak til med salt og pepper.
Ta risten ut av airfryeren. Legg lasagnen lagvis direkte i airfryeren med kjøttsaus, pastaplater og ostesaus.
Topp med revet ost og stek på 180 grader i omtrent 30 minutter, til pastaen er mør og toppen er gyllen.
La lasagnen hvile noen minutter før servering.
Tips!
La lasagnen hvile før servering. Da setter lagene seg bedre og porsjonene blir penere.
Visste du at?
Ferske lasagneplater passer godt i airfryer fordi de trenger kortere steketid enn tørre plater.
Få ukemeny, inspirerende artikler, tips og triks på epost. Helt kostnadsfritt.
