Hasselbackpoteter i airfryer gir deg den perfekte kombinasjonen av sprø overflate og myk, kremet kjerne – på en raskere og mer effektiv måte!
Denne klassiske svenske potetretten har vært en favoritt i generasjoner, og ved å bruke airfryer får du en jevn steking med mindre fett, samtidig som potetene blir herlig sprø utenpå.
Hasselbackpoteter toppet med revet ost og urter serveres rykende varme i en keramisk form på et kjøkkenbord.Stian Broch/ Foodie.no
De tynne snittene lar smør, krydder og eventuelle andre smakstilsetninger som parmesan - som vi har brukt her, trenge godt inn, noe som gir en ekstra smakfull opplevelse.
Perfekt som tilbehør til kjøtt, fisk eller vegetarretter – eller bare som en uimotståelig snack!
Ingredienser
10 stk potet
150 g smør
2 fedd hvitløk
50 g parmesan
friske urter
Slik gjør du det
Vask potetene godt og legg dem på et skjærebrett.
Lag tynne snitt i potetene på langs uten å skjære helt gjennom. Du kan til fordel plassere poteten mellom to spisepinner for å unngå å skjære for dypt.
Pensle potetene med smør- og hvitløksblandingen og dryss over salt og pepper.
Legg potetene i airfryerens kurv. Dryss over parmesan og det du ønsker av friske urter. Stek på 180 grader i ca 25-30 minutter, til potetene er gyllenbrune og sprø.