Frisk og smakfull salatbowl med sprø kikerter og egg i airfryer

Ingredienser

• 500 g hermetiske kikerter

• 2 ss olivenolje

• 1 ts hvitløkspulver

• 2 ts paprikapulver

• 1 g salt og pepper

• 4 stk egg

• 150 g cherrytomat

• 200 g feldsalat

• 1 dl kesam

• 1 ts honning

• 1 ss sitronsaft

Slik gjør du det

1. Skyll kikertene godt og tørk dem grundig med kjøkkenpapir. Jo tørrere kikertene er, desto sprøere blir de.

2. Vend kikertene med olivenolje, hvitløkspulver, løkpulver, paprikapulver og salt og pepper.

3. Legg kikertene i airfryerkurven og stek på 180 grader i 10 til 14 minutter, til de er gylne og lett sprø. Rist kurven halvveis.

4. Ta kikertene ut og la dem avkjøle seg litt.

5. Legg eggene i airfryerkurven og stek på 150 grader i 8 til 10 minutter, avhengig av hvor faste du ønsker dem.

6. Legg eggene rett over i kaldt vann etter steking. Skrell dem og del dem i to.

7. Legg cherrytomatene i airfryeren og stek på 150 til 160 grader i 4 til 6 minutter, til de blir lune og så vidt begynner å sprekke. De kan også serveres rå hvis du ønsker en friskere salat.

8. Rør sammen kesam, honning og sitronsaft til en enkel dressing. Smak til med salt og pepper.

9. Legg salaten i skåler og topp med sprø kikerter, cherrytomater og halve egg.

10. Drypp over kesamdressing rett før servering.