Sennepsaus med dill – kjapp og enkel oppskrift

Ingredienser

• 4 ss brunt sukker

• 4 ss hvitvinseddik

• 4 ss dijonsennep

• 3 ss sennep, grov

• 3 ss sennep, søt

• 1 dl solsikkeolje

• 4 ss dill

Slik gjør du det

1. Rør sammen brunt sukker og hvitvinseddik i en bolle til sukkeret begynner å løse seg opp.

2. Tilsett dijonsennep, grov sennep og søt sennep.

3. Visp sammen til blandingen er jevn.

4. Spe med solsikkeolje i en tynn stråle mens du visper, til sausen blir blank og fyldig.

5. Finhakk dill og rør den inn i sausen.

6. Smak til og juster eventuelt med litt mer eddik eller sennep.

7. La sausen stå kaldt i minst 10 minutter før servering, slik at smaken får satt seg.