Pinsa med røkt laks og kapers

Ingredienser

• 1 stk pinsabunn, stekt

• 2 dl creme fraiche

• 2 fedd hvitløk

• 1 ss sitronsaft

• 2 ss friske urter

• 200 g revet ost

• 150 g røkt laks

• 50 g kapers

• 50 g ruccula

Slik gjør du det

1. Rør sammen crème fraîche, finhakket hvitløk, finhakkede urter og sitronsaft.

2. Smør blandingen utover pinsabunnen.

3. Dryss over revet ost.

4. Stek på 230 grader i cirka 12 minutter, til osten er smeltet og gyllen.

5. Topp den varme pinsaen med røkt laks, kapers og ruccula.

6. Server med en gang.