Dette er toasten du lager når du vil ha noe enkelt, men litt mer fristende enn vanlig. Brie, tomat, balsamico og friske urter gir mye smak med få ingredienser.
Sprøtt brød, smeltet brie og frisk tomatsalat gjør dette til et varmt ostesmørbrød med mye smak.
Denne oppskriften på ostesmørbrød med brie, tomat og balsamico gir en enkel lunsj eller kveldsmat der kremet ost møter sødme, syre og friske urter. Osten smeltes forsiktig i pannen før toppingen legges på.
Dette passer perfekt når du vil lage noe varmt, enkelt og litt mer fristende enn vanlig toast.
4 skiver landbrød
2 ss olivenolje
1 bunt kruspersille
300 g brie
200 g tomat
1 stk sjalottløk
1 bunt basilikum
0.5 stk sitron
3 ss olivenolje
1 ss balsamicoeddik
salt og pepper
Stek landbrødet lett i en stekepanne med olivenolje til det er sprøtt og gyllent.
Skjær brien i skiver og legg den på brødskivene.
Legg brødskivene tilbake i pannen, skru ned til lav varme og legg på lokk.
La osten smelte forsiktig.
Skjær tomatene i biter.
Finhakk sjalottløk og basilikum.
Bland tomat, sjalottløk, basilikum, sitronsaft, olivenolje og balsamicoeddik.
Smak tomatsalaten til med salt og pepper.
Topp ostesmørbrødene med tomatsalat og finhakket persille før servering.
Få ukemeny, inspirerende artikler, tips og triks på epost. Helt kostnadsfritt.
