Sprø laksebiter dyppet i en herlig chilimajo og laget på bare 30 minutter – bedre blir det ikke!
Laksefilet kan bli mer snackete når den kuttes i terninger, paneres og stekes sprø i airfryer.
Panering med kajennepepper, salt og pepper gir utsiden smak og crunch, mens kort steketid holder midten saftig. Chilimayo og vårløk gir kremet styrke og frisk topping.
Retten passer som middag, smårett eller deling, gjerne med ris, salat, i bowls eller som sprø laksebiter til dipp.
500 g laks, filet
3 dl panko
1 ts kajennepepper, malt
salt og pepper
1 dl chilimajones
1 stk vårløk
Kutt laksefileten i jevne terninger.
Bland panering, kajennepepper, salt og pepper i en bolle.
Vend laksebitene godt i paneringen, slik at de dekkes på alle sider.
Legg laksebitene direkte på risten i airfryeren i ett jevnt lag.
Stek på 200 grader i omtrent 10 minutter, til laksebitene er sprø utenpå og saftige inni.
Finhakk vårløk.
Server laksebitene med chilimayo og vårløk på toppen.
Få ukemeny, inspirerende artikler, tips og triks på epost. Helt kostnadsfritt.
