Kjapp sjokolademousse med chiafrø – En skikkelig digg og sunn oppskrift

Sjokolademousse laget på chiafrø. Dette er en skikkelig digg og sunn dessert - perfekt når du vil ha noe som er både mettende, enkelt og godt.

Simen Vatne (<a href="https://www.foodie.no">Foodie.no</a>)

Simen Vatne (Foodie.no) Simen Vatne (Foodie.no)

Publisert 12.03.2026 - 08:16

Annonse

Tid
15 min

Porsjoner
4

Chia sjokolademousse er en enkel dessert med fyldig sjokoladesmak og kremet konsistens.

DESSERT: Chia-sjokolademousse med kremet konsistens serveres i glassbolle og toppes med nøtter og bær som et næringsrikt, naturlig søtet alternativ.

Ved å blende chiafrø sammen med kokoskrem, kakao og honning får du en jevn og silkemyk mousse som setter seg perfekt i kjøleskapet. Resultatet er en naturlig søtet og næringsrik dessert som både metter godt og føles som en liten luksus etter måltidet.

Ingredienser

5 dl kokosmelk
60 g chiafrø
4 ss honning
2 ss kakaopulver
1 ts vaniljeekstrakt

Slik gjør du det

Ha kokoskrem, chiafrø, honning, kakao og vaniljeekstrakt i en kraftig blender eller bruk stavmikser i en høy beholder. Kjør alt sammen i 30 til 60 sekunder til blandingen er helt glatt, tykk og kremet. Chiafrøene skal være godt knust og jevnt fordelt, slik at moussen får en jevn konsistens.

Smak eventuelt til med litt ekstra honning eller kakao dersom du ønsker søtere eller kraftigere sjokoladesmak.

Hell moussen over i en bolle eller porsjonsglass. Dekk til og sett i kjøleskap i minst 2 til 3 timer, gjerne over natten, slik at konsistensen setter seg helt.

Rør lett før servering. Server kald, som den er, eller med friske bær, nøtter eller litt revet mørk sjokolade på toppen for ekstra tekstur. Dette er en sunn dessert som metter godt og gir en myk, sjokoladerik avslutning på måltidet.