Mat og drikke
Bilder fra Foodie.no og Stian Broch
Dessert pizza med nutella og pistasj
Dessertpizza med Nutella og pistasj er en himmelsk kombinasjon av søtt og salt. Den sprø bunnen toppes med et raust lag Nutella, hakkede pistasjnøtter og et dryss flaksalt som gir en perfekt balanse mellom kremet sødme og nøtteaktig crunch. En enkel, men uimotståelig dessert som passer til enhver anledning.
Ingredienser
- Pizzadeig
- 1 kg hvetemel, tipo 0
- 3 ts salt
- 3 ts gjær, tørr
- 6 ss olivenolje
- 7.5 dl vann
Topping
- 1 boks nutella
- 100 g pistasj
- flaksalt
Slik gjør du det
Pizzadeig
- Ha alle ingrediensene over i en kjøkkenmaskin, bland sammen og la maskinen elte deigen i minst 10 minutter til den er smidig.
- Dekk bollen med plastfolie og et håndkle, la deigen heve i ca. 1 time til dobbel størrelse. Del deigen i emner, 1 kg mel gir 3 til 4 pizzabunner. Kjevle eller press deigen ut til tynne bunner.
Topping & steking
- Stek på 250 grader i 8-10 minutter i stekeovn, eller 2-3 minutter i pizzaovn.
- Topp med nutella, hakket pistasj og flaksalt.
