Mat og drikke

Glass med chia-pudding toppet med sjokoladeflak ved siden av en skje på bordet.
Chiapudding fra Foodie viser en enkel og sunn dessert eller frokostvariant.

Chiapudding med sjokolade og kanel – sunn og kremet morgenboost

Dette er en fyldig og aromatisk chiapudding med dyp sjokoladesmak og varm tone av kanel.

Simen Vatne (<a href="https://www.foodie.no">Foodie.no</a>)
Simen Vatne (Foodie.no) Simen Vatne (Foodie.no)
Publisert
Tid
5 min
Porsjoner
4

Konsistensen er kremet og mettende, og smaken gjør den like egnet som frokost som til en sunnere dessert. Kakao gir intensitet, kanel gir rundhet, og chiafrø sørger for naturlig tykkelse.

Ingredienser

  • 5 dl helmelk
  • 5 ss chiafrø
  • 1 ss kakaopulver
  • 1 ts kanel, malt
  • 1 ss vaniljeekstrakt
  • 1 klype salt
  • 1 ts honning
  • 50 g sjokolade, mørk

Slik gjør du det

  1. Bland melk, kakaopulver, kanel, vaniljeekstrakt, salt og eventuelt søtning i en bolle. Visp godt til kakaopulveret er helt oppløst.
  2. Tilsett chiafrøene mens du visper slik at de fordeler seg jevnt. La blandingen stå i 10 minutter, rør deretter grundig igjen for å hindre klumper.
  3. Dekk til og sett kjølig i minst 4 timer, gjerne over natten, til puddingen har fått en tykk og kremet konsistens.
  4. Rør lett i puddingen før servering. Topp med grovhakket mørk sjokolade rett før servering for ekstra smak og tekstur.
chiapudding foodie frokost kanel mat og drikke

Anbefalte nettbutikker med alt du trenger til kjøkkenet

Kanskje nyttig når du prøver denne og andre oppskrifter

* Inneholder annonselenker

FLERE OPPSKRIFTER

Simen Vatne og Stian Broch

Bli Foodie-medlem

Få ukemeny, inspirerende artikler, tips og triks på epost. Helt kostnadsfritt.

Besøk Foodie