Glassbolle med chiapudding toppet med blåbær og nøtter på marmorfat. Chiapudding med kokosmelk toppet med blåbær og nøtter serveres som fyldig frokost eller lett dessert.

Chiapudding med kokosmelk toppet med blåbær og nøtter kan serveres som fyldig frokost eller en lett dessert.

Stian Broch/ Foodie.no

Chiapudding med blåbær og nøtter – sunn frokost med dessertfølelse på bare 5 minutter

Kremet, frisk og akkurat passe mettende: Chiapudding med blåbær og nøtter er en enkel favoritt du kan lage klar på forhånd.

Simen Vatne (<a href="https://www.foodie.no">Foodie.no</a>)

Simen Vatne (Foodie.no) Simen Vatne (Foodie.no)

Publisert 20.05.2026 - 13:19

Annonse

Tid
5 min

Porsjoner
4

Dette er en kremet og mettende chiapudding laget med kokosmelk som gir fylde og rund smak.

Blåbær tilfører friskhet og lett sødme, mens nøtter gir sprø tekstur og ekstra metthet. Resultatet er en balansert rett som passer godt til frokost, mellommåltid eller en lett dessert.

Ingredienser

5 dl kokosmelk
5 ss chiafrø
100 g blåbær
50 g nøtter
1 ss vaniljeekstrakt
1 klype salt
1 ts honning

Slik gjør du det

Bland kokosmelk, vaniljeekstrakt, salt og eventuelt litt honning eller lønnesirup i en bolle. Visp godt til væsken er jevn.
Tilsett chiafrøene mens du visper slik at de fordeler seg godt. La blandingen stå i 10 minutter, rør deretter grundig igjen for å hindre at frøene klumper seg.
Dekk til og sett kjølig i minst 4 timer, gjerne over natten, til puddingen har fått en tykk og kremet konsistens.
Grovhakk nøttene. Rør lett i puddingen før servering, fordel i skåler og topp med blåbær og nøtter rett før servering for friskhet og sprø tekstur.

foodie oppskrift mat og drikke lunsj kjapp frokost sunn enkel dessert

Grilltips for alle budsjetter – ABC Nyheter

Monika Myhre

Shoppingekspert, ABC Nyheter

«Du trenger ikke bruke en formue for å grille godt — men hopper du opp et hakk, får du mer presis varme, bedre byggekvalitet og en grill som varer i mange sesonger. Her er mine tre favoritter i hvert prissjikt.»

Budsjett