Syltede sennepsfrø

Syltede sennepsfrø er små smaksbomber som gir et syrlig, søtt og lett krydret løft til mange retter. De er enkle å lage, men gir stor effekt, perfekte som topping på hamburgere, tartar, smørbrød, kjøttretter, i salater eller som et spennende tilbehør på ostefatet.

I denne oppskriften kokes sennepsfrø kort sammen med eplesidereddik, sukker og vann, før de får trekke i laken og utvikle en mild og balansert smak.

De små frøene får en herlig kaviaraktig konsistens og en nydelig gyllen farge. Du kan bruke dem med en gang, men de blir enda bedre etter noen timer eller dager i kjøleskapet.

Syltede sennepsfrø er et enkelt og elegant element som gir dybde og karakter til både hverdagsmat og festlige anretninger, og holder seg godt på glass. En liten detalj som gjør stor forskjell!