Rabarbra- og jordbærsyltetøy

Rabarbra- og jordbærsyltetøy er en ekte sommerklassiker, søtt, syrlig og full av naturlig smak. Kombinasjonen av rabarbraens friske syrlighet og jordbærenes sødme gir et syltetøy med perfekt balanse, nydelig konsistens og en vakker rødrosa farge.

Oppskriften er enkel og krever bare noen få ingredienser: frukt, sukker og litt sitronsaft. Etter at bærene har trukket i sukkeret og sluppet væske, kokes det hele til en fyldig, smørbar masse med deilig smak. Dette syltetøyet smaker nydelig på nystekt brød, vafler eller scones, og er også fantastisk som fyll i kaker og desserter.

Hjemmelaget syltetøy er en fin måte å forlenge sesongen på, og det gjør seg godt som spiselig gave. Oppbevar glassene kjølig, og nyt smaken av sommer – hele året.