Mat og drikke
Bilder fra Foodie.no og Stian Broch
Croque monsieur
Croque Monsieur – en fransk favoritt med ost og skinke.
Croque Monsieur er den elegante storebroren til det vanlige ostesmørbrødet – sprøtt, gyllent og fylt med smak. Denne franske klassikeren består av ristet brød, skinke, smeltet ost og en silkemyk, smaksrik hvit saus med dijonsennep og muskatnøtt. Perfekt som en lun lunsj, enkel middag eller en litt ekstra god helgefrokost.
Her får du oppskriften på hvordan du lager den ekte Croque Monsieur hjemme – enkelt og uimotståelig!
Ingredienser
- 4 skiver landbrød
- 4 skiver kokt skinke
- 2 ss smør
- 2 ts dijonsennep
- 4 skiver ridderost
- 200 g fastost
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 3 dl melk
- 1 ts dijonsennep
- 0.5 ts muskatnøtt, malt
- salt
- pepper
Registrer deg gratis for å lese
Registrering gir deg journalistikk fra eksperter, et ukentlig nyhetsbrev med det viktigste og en personlig ABC-forside. Helt gratis.
Registrer deg nå