Mat og drikke

Bringebærcookies

Publisert
Tid
30 min
Porsjoner
1

Søte, sprø og seige bringebærcookies! Disse er enkle å lage og blir garantert en ny favoritt. 

Bringebærcookies er en herlig kombinasjon av søtt og syrlig, med en sprø utside og en myk, fyldig kjerne. De friske bringebærene tilfører en naturlig syrlighet som balanserer perfekt med den søte deigen, mens smør og vanilje gir en rik og rund smak. Disse småkakene passer perfekt til en kopp kaffe eller te, og er en sikker vinner både til hverdagskos og som en lekker godbit til selskap.

Enkle å lage og fulle av smak – bringebærcookies er en fantastisk måte å nyte sesongens bær på, eller for å tilføre litt ekstra friskhet til baksten året rundt!

1 porsjon holder til 18 store cookies.

Ingredienser

    • 225 g smør
    • 200 g sukker
    • 200 g sukker, brunt
    • 2 stk egg
    • 1 ts natron
    • 0.5 ts bakepulver
    • 1 ts salt
    • 400 g hvetemel
    • 1 ss vaniljesukker
    • 250 g bringebær, fryst