Surkål

Surkål er et uunnværlig tilbehør til norsk julemat og den perfekte følgesvenn til ribbe, medisterkaker og pølser. Den milde syrligheten fra eddiken balanseres av sødme fra epler og sukker, mens karve og smør gir den klassiske smaken vi forbinder med julemiddagen.

Denne oppskriften gir en myk, smakfull og saftig surkål som blir enda bedre når den får stå og trekke – gjerne til dagen etter. En ekte tradisjonsrett som fyller huset med duften av norsk jul.