Denne rekordmosaikken er laget av rå fisk og markerer at laks nummer 10 millioner har blitt eksportert til Kina. Foto: Eksportutvalget for fisk.
Rå sushi-rekord
Verdens største mosaikk av sushibiter har blitt laget. Og rekorden er norsk!
Denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon
Artikkelen fortsetter under annonsen
Det var for å markere ankomsten til laks nummer ti millioner fra Norge at det norske Eksportutvalget for fisk fisket til seg en rå sushirekord 15. oktober.
Rekordmosaikken, som ble laget på Verdensutstillingen i Shanghai, bestod av 8374 sushibiter og tok seks timer og femten minutter å få ferdig.
120 kilo ris og 65 kilo norsk laks ble brukt for å lage den kulinariske herligheten som dekket hele 20 kvadratmeter. Også torsk, makrell og reker ble benyttet, skriver nettsiden Worldfishing.net.
En dommer fra Guinness World Records overvar rekordforsøket og bekreftet at sushi-mosaikken er den største som noen sinne er registrert.
Eksportutvalget for fisk slo dermed den tidligere rekorden fra India i 2008, hvor 5814 sushibiter ble brukt til å stave Mumbai over et område på 15,16 kvadratmeter.
