Mat og drikke
En søt historie: Derfor heter det Nutella
En søt historie: Derfor heter det Nutella
Michele Ferrero var geniet som oppfant Nutella, Kinderegget og Tic Tac. Nesten ti år etter hans død avslører enken Maria hvordan verdens mest populære sjokonøttepålegg fikk navnet sitt.
Washington forbyr oppdrett av blekksprut
Washington forbyr oppdrett av blekksprut
Delstaten Washington har som første i verden vedtatt forbud mot oppdrettsanlegg for blekksprut. I Østerrike hevder et selskap å ha produsert fullgode, plantebaserte blekkspruttentakler.
(Gour)mett og god i Vest-Sverige
(Gour)mett og god i Vest-Sverige
Mange av oss blir aldri mette av Sverige som ferieland. Men det er ikke vanskelig å bli mett i Sverige. Her er 20 nye kulinariske reisemål hos Søta Bror.
«Alle mann på dekk» mot matsvinn på Hurtigruten
«Alle mann på dekk» mot matsvinn på Hurtigruten
Gjestene på Hurtigruten-skipene kan selv følge med hvor mye matsvinn det er hver dag. Over 100 kokker er bevisstgjort gjennom matsvinn-kurs. Innsatsen er premiert med Matsvinn-pris.
Soya finnes i pizza, lapskaus, sjokoladeglasur og vegetarmat. Hva er det med denne superbønna?
Soya finnes i pizza, lapskaus, sjokoladeglasur og vegetarmat. Hva er det med denne superbønna?
Norske råvarer er like gode som soya, men det handler om pris, ifølge en norsk matprodusent.
Disse to diettene hjalp mer enn medisiner mot irritabel tarm
Disse to diettene hjalp mer enn medisiner mot irritabel tarm
Mange hadde god virkning , viser en svensk studie.
Paris har kronet ny baguette-konge
Paris har kronet ny baguette-konge
Paris har kåret bakeren Xavier Netry til vinner av «Grand Prix de la baguette». Hans utsøkte pariserloff danket ut 172 andre i den 31. utgaven av konkurransen.
Svensk godterikjempe stanser salg av hundrevis av tonn sjokolade
Svensk godterikjempe stanser salg av hundrevis av tonn sjokolade
Den svenske godterikjempen Cloetta stanser salget av store mengder sjokolade. Årsaken er mistanke om at produktene inneholder forurenset palmeolje.
Litauen i Michelin-guiden
Litauen i Michelin-guiden
Litauen satser på matopplevelser. For første gang kommer landet med i den prestisjefylte Michelinguiden.
Periodisk faste: Nye studier viser potensial – og risiko
Periodisk faste: Nye studier viser potensial – og risiko
Faste kan være sunt og føre til et lengre liv, viser forskning. Men effektene er usikre og avhenger av både tilnærming og gener. Noen kan til og med ta skade av det.