Ny forskning: Dette bør du spise for å sove bedre

Det du spiser på dagtid kan ha betydning for hvordan du sover om natten.

Det tyder en ny studie publisert i Nature Health på, omtalt av The Washington Post.

Forskerne analyserte nesten 4800 netter med søvndata og så disse opp mot hva deltakerne hadde spist gjennom dagen.

Særlig ett næringsstoff peker seg ut – og forskning peker mot et bestemt kosthold.

– En svært positiv effekt

Forskerne undersøkte hvordan ulike deler av kostholdet hang sammen med søvnen den påfølgende natten.

Fiber var blant faktorene som tydeligst skilte seg ut. Et høyere fiberinntak var knyttet til mer dyp søvn og REM-søvn, mindre lett søvn og lavere puls om natten.

– Kosthold med mye fiber og fokus på planter har en svært positiv effekt på søvnarkitekturen, sier Hagai Rossman, en av forskerne bak studien, til The Washington Post.

Også plantematen så ut til å ha betydning.

Hva er fibermaxxing – og er det bra for deg?

livsstil

Deltakere som spiste et større utvalg av lite bearbeidede plantevarer, hadde lavere puls om natten. Mat rik på fytokjemikalier, som finnes i blant annet frukt og grønnsaker, var også koblet til et gunstigere søvnmønster.

Forskerne fant derimot ikke like tydelige sammenhenger for hvor mye protein, fett eller karbohydrater deltakerne spiste.

Et annet funn var at de som spiste større måltider på kvelden, sov noe lenger – men samtidig hadde høyere puls gjennom natten.

Marie-Pierre St-Onge, professor i ernæringsmedisin ved Columbia University, sier til The Washington Post at folk som ønsker bedre søvn, bør «prioritere plantebasert mat som er rik på fiber og fytonæringsstoffer»

Les også: Kan du ta igjen tapt søvn? Dette sier søvnforskeren

Middelhavsdietten: Den beste «søvndietten»?

Den nye studien føyer seg inn i en rekke studier som de siste årene har funnet sammenhenger mellom kosthold og søvn.

Mye av forskningen peker mot et kosthold med mye fiber, frukt, grønnsaker og andre plantevarer, og mindre mettet fett og tilsatt sukker.

Det ligner i stor grad på middelhavsdietten.

• En metaanalyse fra 2025 samlet 62 studier med over 328.000 deltakere og fant at personer med god søvnkvalitet og tilstrekkelig søvn oftere fulgte middelhavsdietten.

• En nyere studie fra 2026 fant også at de som fulgte middelhavsdietten tettere, hadde lengre og oftere tilstrekkelig søvn.

• En systematisk gjennomgang fra 2024 fant at de fleste undersøkte studiene viste en sammenheng mellom middelhavsdietten og bedre søvn. Blant annet ble kostholdet koblet til lavere risiko for dårlig søvnkvalitet, for lite søvn og søvnløshet.

• En metaanalyse fra 2024 med over 590.000 deltakere fant at det å følge middelhavsdietten var forbundet med lavere forekomst av symptomer på søvnløshet.

Forskningen viser først og fremst sammenhenger, og kan ikke slå fast at middelhavsdietten i seg selv er årsaken til bedre søvn.

ABC Nyheter dekker alt om helse

Vi gir deg innsikt i sykdom, mental helse, kosthold og en aktiv livsstil – slik at du kan ta bedre valg for kroppen og hverdagen.