15 gode tips til Hamburg

Helgemoro hos «Den gamle dama»

Hamburg, eller «Den gamle dama», har mye å by på for en helgetur.
Hamburg, eller «Den gamle dama», har mye å by på for en helgetur. Foto: S.Borisov / Shutterstock / NTB scanpix

Den tyske havnebyen er bare halvannen time unna Østlandet, og har alt du trenger for en opplevelsesrik helg. Bli med på helgemoro i Hamburg.

Blant de heteste tingene å gjøre i Hamburg akkurat nå er å besøke byens nye storstue, gedigne Elbphilharmonie beliggende fenomenalt til ved byens hovedpulsåre Elben. Den dramatiske arkitektoniske utformingen i en slags nygotisk stil gjør Elbphilharmonie til et spektakulært landemerke ved elven. Noen omtaler det allerede i samme åndedrag som Brandenburger Tor og slottet Neuschwanstein i Bayern.

Innvendig er det største konsertlokalet utformet som en grotte, med en akustikk av en annen verden takket være den japanske mesteren i faget, Yasuhisa Toyota.

Det beste er at det slett ikke koster skjorta, gode plasser kan du få for bare hundre kroner. Ulempen er at så mange prøver å komme inn, og gjør du ikke det bør du uansett få med deg utsikten fra «torvet» ved inngangen til konserthallen. Herfra har du makeløs utsikt over verdens vakreste havn og Unesco-beskyttede Speicherstadt.

Rustikt ved «torvet»

Før konserten i Elbphilharmonie bør du unne deg en lunsj på Störtebeker Restaurant i samme bygning. Den lever sitt eget liv, mye takket være torvet som langt flere enn dem som skal inn i konsertsalen besøker. I tillegg er den uformell og hyggelig, og tilbyr mat som passer veldig godt til spisestedets tilbud om ølsmaking. Det bør du prøve.

På spisekartet, som er sterkt inspirert av nordisk cuisine, finner du ferske råvarer som speiler sesongene, som asparges og trøfler, for å nevne noe. Torsk og biff er andre høydepunkter på menyen.

Les også : 10 turistfeller verden rundt

Loppemarked i «Flohschanze»

Bydelen Schanzenviertel – i området mellom kjøttmarkedet Schlachthof, Schanzenpark og Schulterblatt – er et funn om du er på jakt etter et realt kupp, eller bare ønsker å beundre folkelivet der. Selv fant jeg en rekke gamle vinylplater i god stand, men her er så mye mer. Tyrkiske grønnsakshandlere innimellom brudebutikker og trendy skosjapper, for eksempel, og noen av de mest hippe interiørbutikkene du kan tenke deg.

Det er særlig gatene Susannestrasse, Marktstrasse og Schanzenstrasse som er de mest spennende, men gå deg gjerne bort. Du finner alltids tilbake til startstedet, og hvis ikke er det som regel en klassisk tysk kneipe like ved uansett hvor du går.

Den gamle jenta i lagergata

Nord i Schanzenviertel ligger et lager- og fabrikkområde som gjennomgår en betydelig «gentrifisering», som i klartekst betyr omstilling og ombygging til boligformål. Innimellom de store lagerlokalene ligger et av områdets mest spennende spisesteder. I Braugasthaus Altes Mädchen i Lagerstrasse 28b er det både inne- og uteservering.

I sentrum for hele virksomheten står spisestedets mikrobryggeri. Her er det snakk om hele 60 ulike typer øl. Til dette (du kan be om et brett med smaksprøver) serveres det alt fra tykke leiver med organisk brød og raus påsmurning av pålegg, til stedets burgere, som absolutt er å anbefale.

Så hvorfor navnet «gammel jente (eller dame)»? Fordi den kjente østerrikske artisten Freddy Quinn omtalte Hamburg som nettopp det. En vakker hyllest til byen, synes de to karene bak Altes Mädchen. Vi er selvsagt helt enig.

PÅ ELVEN: En kveldstur på Elben fører deg forbi mange av handelsfartøyene som ligger, samt Speicherstadt, som er blant Hamburgs flotteste attraksjoner. Foto: Bjørn Moholdt
PÅ ELVEN: En kveldstur på Elben fører deg forbi mange av handelsfartøyene som ligger, samt Speicherstadt, som er blant Hamburgs flotteste attraksjoner. Foto: Bjørn Moholdt

I kveldingen på Elben

Gjennom historien har havna vært Hamburgs viktigste fortrinn. Den har ikke bare vært en sentral handelsåre for byens innbyggere, men et vindu ut mot verden for hele Tyskland.

Reiseinformasjon Hamburg

Turistinformasjon

www.hamburg.de , www.hamburg-travel.com

Reisen dit

Både SAS, Eurowings og Norwegian har direktefly til Hamburg. Du kan også ta tog dit via Sverige og Danmark, eller kjøre bil via fergene over Danmark eller Kiel. Det er svært enkelt – og billig – og ta seg inn til Hamburg, takket være t-banelinjen som går rett inn til sentrum. Med et Hamburg CARD fra rundt hundre kroner (dagbillett) og oppover får du tilgang til hele Hamburg transportselskaps (HVV) kollektivsystem.

www.norwegian.no , www.sas.no , www.eurowings.com , www.nsb.no , www.hamburg-travel.com

Sov godt

Vi bodde sentralt på Ameron Hotel Speicherstadt ikke langt fra Hafen City – Hamburgs nye bydel som ved ferdigstillelse gir byen 40 prosent større landareal.

Du kan få bra og billige rom fra rundt 600 kroner. Chez-Ronny i St. Pauli kan bli ditt for rundt tusen kroner natten. Det er koselig og ikke minst sentralt i et av Hamburgs mest populære bydeler.

www.hotel-speicherstadt.de , www.chez-ronny.de

For å skjønne betydningen – og ikke minst fatte størrelsen på havneområdet – er en sightseeing på elven sterkt å anbefale.

Særlig mot ettermiddagen og kvelden i halvmørket er det spennende å reise på Elben inn mellom de gigantiske fraktebåtene og digre kranene. I tillegg til kontainerområdet og skipene er kanalene i Unesco-beskyttede Speicherstadt et interessant sted. De gamle handelshusene var i sin tid som en stat i staten, et eget tollområde som var viktig i utviklingen av Hamburg som en sentral handelsby på verdensmarkedet.

Gourmet i pakkhusbyen

Etter en tur rundt i Hafen City – Hamburgs gedigne, nye boligområde, som egentlig bare er i startfasen – passer det fint å stikke innom restauranten Vlet i Speicherstrasse. En gang lå det store varehus her, som huset kaffe, te og orientalske tepper, for å nevne noe. Mye av stemningen sitter fortsatt i veggene i den gamle murbygningen.

Vlet er gammeltysk for «kanal i kystbyer», og pakkhusbyens eneste gourmetkjøkken fokuserer nettopp på det tyske. Her serveres det klassiske retter som lam, røkt stør og lapskaus (!). Maten holder høy klasse, og prisene er relativt gode.

Les også : Derfor bør du legge en sko i hotellsafen

Morgenparty på fiskemarkedet

Det er ikke få natteranglere på Reeperbahn som i stedet for å dra hjem eller til hotellet heller tar turen ned til Hamburgs fiskemarked ved elvebredden. Det åpner nemlig omtrent ved soloppgang. Ifølge historien har alt som ikke kan skrus fast vært kjøpt og solgt på dette markedet helt siden 1703. For her finner du alt fra gammelt porselen, friske blomster til fersk fisk – og nettopp skruer.

De fleste som siger ned hit fra nattklubbene kommer for å spise de kjente fiskeburgerne for en billig penge, samt kaffe for å kvikne til. For deretter bærer det like inn i den tidligere auksjonshallen, der festen fortsetter med band som spiller opp til dans til tonene av alt fra moderne jazz til pop og hardrock.

POPULÆRT: Særlig på godværsdager blir det trangt om plassen på Hamburgs fiskemarked. Foto: Bjørn Moholdt
POPULÆRT: Særlig på godværsdager blir det trangt om plassen på Hamburgs fiskemarked. Foto: Bjørn Moholdt

Kulturvandring ved kanalen

Etter et par timer på fiskemarkedet kan du spasere videre langs kanalen i Speicherstadt. Kanskje svinger du innom Miniaturwunderland – det fenomenale miniatyrmuseet, eller tar turen til Kunstmeile Hamburg litt bortenfor. I dette kunstnerstrøket ligger det hele fem anerkjente kunstinstitusjoner på rekke og rad.

Noen vil muligens stoppe opp for en liten bønn i St. Michaelis-kirken, der kirkenes musikalske direktør Manuel Gera ved tolvtiden trår til med fantastisk orgelmusikk.

Etterpå er det ikke lang vei til en lunsj på Wasserschloss, en trivelig restaurant i det som helt riktig ser ut som et lite slott på kanalen i Speicherstadt. Nydelig tysk tradisjonsmat, og strålende utsikt.

Kultur og arkitektur

En helg er dog ikke nok om du skal oppleve alt Hamburg å by på. Byen har et betydelig utbud av museer og gallerier få byer på denne størrelsen (ca. 1,5 millioner mennesker) kan oppvise maken til. Hafen City – den nye bydelen som overtar der byens berømte kontainerhavn lå – er blitt et reisemål i seg selv, med mange restauranter og andre severdigheter som alene vil holde deg i gang et par dager. Minst.

Du visste kanskje at The Beatles på begynnelsen av 1960-tallet opplevde sine formative år på noen av byens mest tvilsomme kneiper, og det finnes flere guider som har spesialisert seg på deres historie. Den beste og mest morsomme er utvilsomt artisten Stefanie Hempels Beatles Tour-Das Original.

For den arkitekturinteresserte burde et besøk i det karakteristiske Chilehaus være aktuelt. Det var i sin tid en av verdens største og mest spesielle kontorbygninger.

I Alsterarkaden midt i sentrum finner den som vil ha noe ekstra fint med seg hjem mye fint i klær og sko.

FARGERIK: Reeperbahn har et gammelt rykte å ta vare på, noe guidene – mange som her i full drag – ikke legger skjul på. Foto: Bjørn Moholdt
FARGERIK: Reeperbahn har et gammelt rykte å ta vare på, noe guidene – mange som her i full drag – ikke legger skjul på. Foto: Bjørn Moholdt

Mer fra ABC Nyheter
Siste fra forsiden
02:12 Domstol hever Hydros bruksforbud av deponi i sivil sak01:26 «Sigøynerkongen» Karoli siktet for grove trusler01:21 USA sender soldater til Saudi-Arabia og Emiratene etter oljeangrepet00:43 USA har inngått asylavtale med El Salvador00:31 Mann omkom i drukningsulykke ved Halsa00:03 20 innsatte evakuert etter fengselsbrann23:57 Walmart stopper salg av e-sigaretter etter flere dødsfall23:35 Nordmann vant 443 millioner i Eurojackpot23:00 Mann funnet i sjøen ved Halsa – får livreddende førstehjelp22:55 Fengselsbygg i Oppland trolig totalskadd i brann22:37 Fire døde og mange kritisk skadd i bussulykke i USA21:52 Kvinne tiltalt for offentlig sex på populært utfartssted i Fredrikstad21:31 Bedragerisiktede Keshvari kan beholde stortingslønn i fengsel20:56 – Enda et nederlag ville være pinlig for Trump20:12 13-åring fraktet til sykehus etter fallulykke ved Nesøybrua19:58 Norge må spille skjebnekamp for tomme tribuner19:43 Colombia: 8 tonn kokain funnet i ubåt19:23 Trump indikerer at han ikke planlegger angrep mot Iran19:08 Opposisjonen i Oslo krever gransking av Lan Marie Berg etter brudd på arbeidsmiljøloven19:01 – Tok Visa-kort fra mann og «svidde av» 152.527 kroner18:29 Tre biler involvert i kollisjon i Hordaland: Tre personer til sykehus18:21 ACER-rettssak mot statsministeren: – Nok er nok!17:33 Tre nye meldinger om syke hunder: 90 forskjellige hunderaser har hatt symptomer17:19 Siv Jensen skal bli tøffere: – Det kan vitalisere regjeringssamarbeidet16:34 Russland og Kina med stor militærøvelse15:56 Nordmenns kryptoformue sank med 3,6 milliarder i fjor15:54 Twitter stenger flere tusen kontoer som har spredd falske nyheter15:38 Studie: Psykiske lidelser ga mer rus15:28 Mann (19) filmet voldtekt - sendte videoene til venner15:15 Bloomberg-journalister for retten i Tyrkia15:14 Bilfører satt fast i bilen etter kollisjon med lastebil15:00 Drapssiktet nordmann på rømmen i Thailand: – Føler seg truet på livet14:57 Tysk klimapakke vil koste minst 50 milliarder euro14:36 Global klimastreik kan slå alle rekorder14:34 Russisk skuespiller løslatt etter protestbølge14:34 Bill de Blasio trekker seg fra presidentvalgkampen14:26 Ruud hadde verdens 15. beste tennisspiller i kne13:59 DNB øker renten på boliglån13:50 Benjamin Netanyahu lever på lånt tid13:45 Sykehusangrep i Afghanistan tok 39 liv – 140 ble såret13:45 Mann bevisstløs etter slagsmål i Trondheim13:35 MDGs Venstre-flørt diskuteres bak lukkede dører13:01 Bertheussens VG-klage behandles i PFU13:00 Haaland kåret til ukens spiller i Champions League12:53 Rundt 100 mister jobben i Kleven verft12:43 Minst to døde i uvær i Texas12:39 Bjørndalen etter Hanevold-farvel: – Alt det flotte kom fram12:20 Åpen Folkekirke beholder flertallet11:41 Google varsler nye investeringer i Europa10:59 Lekkasjer fra statsbudsjettet for 202010:53 Ropstad: Snikislamisering er et dårlig ord10:53 Bompengepartiet står fast ved eksklusjon10:51 Norge går inn i europeisk forsvarssamarbeid10:17 Sudansk mann drept av Libyas kystvakt10:16 Jurist i UDI siktet for korrupsjon10:10 Her er Norges beste og verste elbil-kommuner09:47 Hvert tredje salg av landbrukseiendom var fritt09:47 Ulv påkjørt i Elverum09:24 Hanevold bisettes: – Takk for fantastiske øyeblikk09:19 Over 70 prosent av avisenes inntekter kommer fremdeles fra papir09:05 Interpol trapper opp jakten på norsk drapsmann09:05 Enda en øystat i Stillehavet vender Taiwan ryggen08:57 Equinor har fått verdens største vindkontrakt08:56 Godtar valget tross manipulasjon fra NRK08:54 Global klimaprotest innledet i Australia08:53 Alvorlig varslersak mot Trump holdes hemmelig08:39 FN nekter «slemme» land taletid på klimatoppmøte – får norsk støtte08:16 Myggmiddel kan være årsak til syke diplomater på Cuba08:00 Seks personer er skutt i Washington07:57 Flere voldtekter over internett etterforskes av politiet07:30 Ødegaard: Perfekt by, stolt øyeblikk, drømmer om Europa07:19 Solbakkens lag med kruttsterk Europa-statistikk06:55 Raja avviser lederkamp i Venstre06:00 2009-2019: Ti år med begrepet «snikislamisering»05:57 Ny behandling mot arvelig eggstokkreft godkjent i Norge05:50 Dette skjer i dag05:45 Amnesty: Hongkong-politiet bruker brutal vold mot demonstrantene05:30 Dette skjedde i natt05:30 Ordførerkartet snart ferdig tegnet05:15 Klart for byrådsforhandlinger i Oslo fredag05:10 Lyngdal kommune i tilsynssak etter dobbeltdrap i Trondheim04:40 Russisk sjaman på pilegrimsreise for å «fordrive» Putin pågrepet04:36 USAs ambassadør presser hardere på at Norge må nå NATOs mål03:32 Verdens første utslippsfrie hurtigbåter i Norge i 202403:09 Burgerkjede dropper plastleker i barnemenyer02:49 FN: 29 millioner barn ble født i konfliktområder i 201802:46 Tre personer med machete tok seg inn i bolig, to skadd02:13 Saudiledet koalisjon utførte angrep mot jemenittisk havneby02:10 Kvinne i 50-årene skadd i ulykke på E16 i Nord-Aurdal01:37 Kvinne falt i sjøen ved Lysaker brygge, reddet av forbipasserende01:36 Diplomater fra Cubas FN-delegasjon utvist fra USA01:30 Nye salmonellatilfeller ved veterinærhøgskolen00:27 Greta Thunberg gir ut bøker i USA23:30 Ocean Viking plukket opp 36 mennesker i Middelhavet23:12 Britisk politi: Den raskest voksende terrortrusselen kommer fra høyreekstremister22:56 Svensson så rødt da AZ Alkmaar tok sterkt bortepoeng22:53 17-åring reddet Solskjær fra fiaskostart i Europaligaen22:13 Tønseth satte løyperekord i Bråtesten22:10 Colt avslutter midlertidig produksjonen av gevær for privatmarkedet21:57 Fugler forsvinner i USA og Canada: – Det går til helvete
Siste nytt
02:12VerdenDomstol hever Hydros bruksforbud av deponi i sivil sak01:26Norge«Sigøynerkongen» Karoli siktet for grove trusler01:21VerdenUSA sender soldater til Saudi-Arabia og Emiratene etter oljeangrepet00:43VerdenUSA har inngått asylavtale med El Salvador00:31NorgeMann omkom i drukningsulykke ved Halsa00:03Norge20 innsatte evakuert etter fengselsbrann23:57VerdenWalmart stopper salg av e-sigaretter etter flere dødsfall23:35NorgeNordmann vant 443 millioner i Eurojackpot23:00NorgeMann funnet i sjøen ved Halsa – får livreddende førstehjelp22:55NorgeFengselsbygg i Oppland trolig totalskadd i brann22:37VerdenFire døde og mange kritisk skadd i bussulykke i USA21:52NorgeKvinne tiltalt for offentlig sex på populært utfartssted i Fredrikstad21:31PolitikkBedragerisiktede Keshvari kan beholde stortingslønn i fengsel20:56Politikk– Enda et nederlag ville være pinlig for Trump20:12Norge13-åring fraktet til sykehus etter fallulykke ved Nesøybrua19:58SportNorge må spille skjebnekamp for tomme tribuner19:43VerdenColombia: 8 tonn kokain funnet i ubåt19:23VerdenTrump indikerer at han ikke planlegger angrep mot Iran19:08PolitikkOpposisjonen i Oslo krever gransking av Lan Marie Berg etter brudd på arbeidsmiljøloven19:01Penger– Tok Visa-kort fra mann og «svidde av» 152.527 kroner18:29NorgeTre biler involvert i kollisjon i Hordaland: Tre personer til sykehus18:21PolitikkACER-rettssak mot statsministeren: – Nok er nok!17:33NorgeTre nye meldinger om syke hunder: 90 forskjellige hunderaser har hatt symptomer17:19PolitikkSiv Jensen skal bli tøffere: – Det kan vitalisere regjeringssamarbeidet16:34VerdenRussland og Kina med stor militærøvelse15:56PengerNordmenns kryptoformue sank med 3,6 milliarder i fjor15:54KulturTwitter stenger flere tusen kontoer som har spredd falske nyheter15:38Helse og livsstilStudie: Psykiske lidelser ga mer rus15:28NorgeMann (19) filmet voldtekt - sendte videoene til venner15:15VerdenBloomberg-journalister for retten i Tyrkia15:14NorgeBilfører satt fast i bilen etter kollisjon med lastebil15:00VerdenDrapssiktet nordmann på rømmen i Thailand: – Føler seg truet på livet14:57PengerTysk klimapakke vil koste minst 50 milliarder euro14:36VerdenGlobal klimastreik kan slå alle rekorder14:34VerdenRussisk skuespiller løslatt etter protestbølge14:34PolitikkBill de Blasio trekker seg fra presidentvalgkampen14:26SportRuud hadde verdens 15. beste tennisspiller i kne13:59PengerDNB øker renten på boliglån13:50PolitikkBenjamin Netanyahu lever på lånt tid13:45VerdenSykehusangrep i Afghanistan tok 39 liv – 140 ble såret13:45NorgeMann bevisstløs etter slagsmål i Trondheim13:35PolitikkMDGs Venstre-flørt diskuteres bak lukkede dører13:01KulturBertheussens VG-klage behandles i PFU13:00SportHaaland kåret til ukens spiller i Champions League12:53PengerRundt 100 mister jobben i Kleven verft12:43VerdenMinst to døde i uvær i Texas12:39SportBjørndalen etter Hanevold-farvel: – Alt det flotte kom fram12:20NorgeÅpen Folkekirke beholder flertallet11:41PengerGoogle varsler nye investeringer i Europa10:59PolitikkLekkasjer fra statsbudsjettet for 202010:53PolitikkRopstad: Snikislamisering er et dårlig ord10:53PolitikkBompengepartiet står fast ved eksklusjon10:51NorgeNorge går inn i europeisk forsvarssamarbeid10:17VerdenSudansk mann drept av Libyas kystvakt10:16NorgeJurist i UDI siktet for korrupsjon10:10MotorHer er Norges beste og verste elbil-kommuner09:47PengerHvert tredje salg av landbrukseiendom var fritt09:47NorgeUlv påkjørt i Elverum09:24SportHanevold bisettes: – Takk for fantastiske øyeblikk09:19KulturOver 70 prosent av avisenes inntekter kommer fremdeles fra papir09:05VerdenInterpol trapper opp jakten på norsk drapsmann09:05VerdenEnda en øystat i Stillehavet vender Taiwan ryggen08:57PengerEquinor har fått verdens største vindkontrakt08:56PolitikkGodtar valget tross manipulasjon fra NRK08:54VerdenGlobal klimaprotest innledet i Australia08:53VerdenAlvorlig varslersak mot Trump holdes hemmelig08:39PolitikkFN nekter «slemme» land taletid på klimatoppmøte – får norsk støtte08:16VerdenMyggmiddel kan være årsak til syke diplomater på Cuba08:00VerdenSeks personer er skutt i Washington07:57NorgeFlere voldtekter over internett etterforskes av politiet07:30SportØdegaard: Perfekt by, stolt øyeblikk, drømmer om Europa07:19SportSolbakkens lag med kruttsterk Europa-statistikk06:55PolitikkRaja avviser lederkamp i Venstre06:00Norge2009-2019: Ti år med begrepet «snikislamisering»05:57Helse og livsstilNy behandling mot arvelig eggstokkreft godkjent i Norge05:50NorgeDette skjer i dag05:45VerdenAmnesty: Hongkong-politiet bruker brutal vold mot demonstrantene05:30NorgeDette skjedde i natt05:30PolitikkOrdførerkartet snart ferdig tegnet05:15NorgeKlart for byrådsforhandlinger i Oslo fredag05:10NorgeLyngdal kommune i tilsynssak etter dobbeltdrap i Trondheim04:40VerdenRussisk sjaman på pilegrimsreise for å «fordrive» Putin pågrepet04:36NorgeUSAs ambassadør presser hardere på at Norge må nå NATOs mål03:32ReiseVerdens første utslippsfrie hurtigbåter i Norge i 202403:09VerdenBurgerkjede dropper plastleker i barnemenyer02:49VerdenFN: 29 millioner barn ble født i konfliktområder i 201802:46NorgeTre personer med machete tok seg inn i bolig, to skadd02:13VerdenSaudiledet koalisjon utførte angrep mot jemenittisk havneby02:10NorgeKvinne i 50-årene skadd i ulykke på E16 i Nord-Aurdal01:37NorgeKvinne falt i sjøen ved Lysaker brygge, reddet av forbipasserende01:36VerdenDiplomater fra Cubas FN-delegasjon utvist fra USA01:30NorgeNye salmonellatilfeller ved veterinærhøgskolen00:27KulturGreta Thunberg gir ut bøker i USA23:30VerdenOcean Viking plukket opp 36 mennesker i Middelhavet23:12VerdenBritisk politi: Den raskest voksende terrortrusselen kommer fra høyreekstremister22:56SportSvensson så rødt da AZ Alkmaar tok sterkt bortepoeng22:53Sport17-åring reddet Solskjær fra fiaskostart i Europaligaen22:13SportTønseth satte løyperekord i Bråtesten22:10VerdenColt avslutter midlertidig produksjonen av gevær for privatmarkedet21:57VerdenFugler forsvinner i USA og Canada: – Det går til helvete
Populært