DIY

Tykklefser: Oppskrift på saftige og enkle lefser

Ingenting smaker jul som hjemmelagde tykklefser med smørkrem. Denne oppskriften er både enkel og tradisjonell – perfekt til julefrokosten!

Hjemmelagde, tradisjonelle tykklefser med et søtt og kremet fyll – perfekt til kaffen eller som en norsk delikatesse til spesielle anledninger. En smak av nostalgisk hygge! (Foto: Kreative Ideer/ Aurora Lange)
Publisert Sist oppdatert

Ingen jul uten tykklefser! Denne tradisjonelle godsaken er en del av norsk matkultur, og Julens Verden gjør det enkelt å lage dem fra bunnen av. På Anette Christoffersen sin Instagram-konto finner du oppskrifter som er fulle av varme, nostalgi og ekte juleglede. Tykklefsene, fylt med deilig smørkrem, er perfekte til både frokostbordet og kaffekosen – og de smaker minst like godt som de du husker fra barndommen.

Vil du ha mer inspirasjon til julen, så er det bare å lese her.

Oppskriften finner du lengre ned på siden.

Dette trenger du til ca. 10 doble:

Lefser:

  • 2 dl kefir
  • 200 g sukker
  • 400 g smeltet smør
  • 300 g lys sirup
  • 4 ts hornsalt
  • 1300 g mel
  • 1 ts salt

Smørkrem:

  • 200 g smør, romtemperert
  • 100 g melis
  • 100 g sukker
  • 1 ts vaniljesukker
  • 2 ts kanel

Slik gjør du det:

  1. Bland alle ingrediensene til lefsene forsiktig sammen i en bolle, enten for hånd eller i kjøkkenmaskin. Deigen skal være myk, men ikke klissete.
  2. Del deigen i mindre emner og kjevle dem ut til leiver på ca. 3 mm tykkelse.
  3. Stek lefsene på lav varme til de blir gylne på begge sider.
  4. Pisk smørkremen sammen og smør den mellom to lefser før servering.

Tykklefsene er perfekte til kaffekosen i julen og holder seg godt i en tett boks.

Julens Verden er en julekonto som byr på alt av jul. Ta en titt på alt det fine hun lager på Instagram og TikTok.

Vil du lese mer om Julens Verden her: Alle tips til julen samlet på et sted: Julens Verden.

diy julens verden jul kreative ideer