Tips til hjemmedyrking

Hvordan dyrke chiafrø og få næringsrike spirer hjemme

Lær hvordan du enkelt kan få chiafrø til å spire innendørs med fuktig papir eller bomull. Alt du trenger å vite om lys, vanning og bruk.

To ulike beholdere med ferdige chiafrøspirer: én i en hvit skål med ansikt og én i et eggeskall med håndtegnet smil. Begge står i vinduskarmen med frodige grønne spirer som stikker opp.
Slik kan det se ut etter noen dager: Frodige chiafrøspirer klare til høsting, dyrket rett på kjøkkenbenken.
Miriam Schjetlein
Miriam Schjetlein Innholdsprodusent for Kreative Ideer
Publisert Sist oppdatert

Chiafrø er små næringsbomber som kan dyrkes frem som spirer på kjøkkenbenken, på samme måte som du kanskje har sådd karsefrø. Du trenger verken jord eller avansert utstyr, bare en skål, bomull eller papir og litt tålmodighet. Her får du to enkle metoder som gir deg friske spirer på få dager.

Hva er fordelene med å spire chiafrø hjemme?

Når chiafrø fuktes, danner de en geléaktig hinne. Dette gjør dem ideelle for spiring på flate, fuktige underlag. Spirede chiafrø er rike på fiber, mineraler og antioksidanter, og smaken er mild og nøtteaktig.

Hvordan spire chiafrø på vått papir eller bomull?

En hvit skål med ansikt er fylt med våt bomull og jevnt fordelte chiafrø. Dette er starten på spiringsprosessen, før spirene har begynt å vokse frem. Skålen står i et lyst vindu.
Legg chiafrø på fuktet bomull i en liten skål. Allerede etter et døgn begynner de å svelle og feste seg.
  1. Fukt et papirhåndkle eller litt bomull og legg det på en skål eller i en liten potte/bolle. Du kan også bruke et tomt eggeskall. For morsom effekt kan du tegne et ansikt på eggeskallet, og se «håret» vokse til etter hvert. 
  2. Strø et tynt lag chiafrø jevnt utover overflaten. Unngå at frøene klumper seg. Spray med vann over.
  3. Sett skålen et lyst sted, men uten direkte sollys.
  4. Hold tørkepapiret fuktig ved å spraye lett med vann 2 ganger daglig. Bruker du bomull holder det med å vanne 1 gang om dagen.
  5. Etter 3–5 dager begynner spirene å vokse. Når de er noen millimeter lange og har fått en svak grønnfarge, er de klare til høsting.
Anbefalt produkt

FiftyEight Tassen Eggeglass 2st

Dyrker du frøene i disse søte eggeglassene får chiaspirene ekstra morsom karakter!
Fra 299 kr
Kjøp hos Coolstuff

Hvordan spire chiafrø i terrakottaskål

En terrakottaskål gir jevn og naturlig fuktighet.

  1. Legg terrakottaskålen i vann i noen minutter, slik at leiren trekker til seg fukt.
  2. Tørk overflaten lett og strø chiafrø tynt utover skålen.
  3. Plasser skålen i en bred form med vann, slik at fuktigheten trekkes opp gjennom leiren i skålen. Sørg for at vannet ikke dekker frøene.
  4. Etter 4–7 dager vil du se spirene vokse frem.

Denne metoden krever lite vedlikehold, men følg med på vannstanden daglig.

Hvilket lys og temperatur fungerer best?

Et knekkebrød med egg og tomat er toppet med nyklipte chiafrøspirer. I bakgrunnen skimtes en liten skål med flere spirer, plassert i vinduskarmen.
Spirene kan klippes og brukes som topping – her på knekkebrød med egg og tomat.

Sett spirene i et lyst rom med indirekte sollys. Temperaturen bør ligge mellom 18 og 22 grader. For lite lys gir bleke spirer, mens direkte sol kan tørke dem ut.

Hva kan chiafrøspirer brukes til?

Topping på smørbrød, knekkebrød og salater

I wraps, supper og pynt på ferdige middagsretter

Spirene har en lett grønn, frisk smak med mild nøtteaktig undertone, og gir både tekstur og næring til måltidet.

Hvilke frø kan jeg bruke?

Frø som er ment til mat, som chiafrø fra matbutikken, skal kun dyrkes innendørs. Ute må du bruke frø som er godkjent for dyrking for å unngå spredning av plantesykdommer eller uønskede arter.

Hvilke næringsstoffer inneholder chiafrø?

Chiafrø er rike på fiber, omega-3-fettsyrer, protein og flere viktige mineraler som kalsium, magnesium og jern. De inneholder også antioksidanter og små mengder B-vitaminer. Dette gjør dem til et næringstett tilskudd, spesielt i et plantebasert kosthold.

dyrking kreative ideer planter diy