Hvordan dyrke hvitløk på kjøkkenbenken

Visste du at et helt vanlig hvitløksfedd fra matbutikken kan bli til en smakfull liten kjøkkenhage? Så lenge feddene har begynt å spire, har du alt du trenger for å komme i gang. Her får du en grundig guide til hvordan du dyrker hvitløk innendørs.

Hvordan dyrke hvitløksgress?

Hvitløk spirer lett, også i kjøleskapet. I stedet for å kaste feddene, kan du gi dem nytt liv i en potte med jord. Resultatet blir friskt, grønt hvitløksgress med mild smak. Dette kan brukes som topping på supper, smørbrød og omeletter.

Hvordan lage eget minidrivhus og dyrke?

kreative ideer

Dette kalles gjerne hvitløksskudd eller hvitløksgress, og minner om gressløk i utseende og bruksområde. Det er ikke det samme som å dyrke frem hele hvitløksløk, men gir deg likevel mye smak og glede.

Dette trenger du

• Noen fedd hvitløk med synlige spirer (unngå mugne eller bløte fedd)
• En potte eller annen beholder med dreneringshull
• Lett, veldrenert pottejord
• Litt plass i en vinduskarm med dagslys

Har du en tom yoghurtboks, et syltetøyglass eller en gammel urtepotteskjuler, kan du bruke det. Bare sørg for hull i bunnen for drenering og et lite fat under.

Stikling av Monstera: Hvordan ta stikling og plante?

kreative ideer

Slik gjør du det

1. Fyll potten med jord, og plant hvitløksfeddene med den spisse enden (den med skuddene) opp og rotenden ned. Trykk dem ned omtrent 1-2 cm, og vann lett. Du kan gjerne plante flere fedd tett sammen, siden du kun skal høste de grønne skuddene.
2. Plasser potten lyst og varmt. En sørvendt vinduskarm er ideell. Hold jorden lett fuktig, men unngå at den blir våt. Etter noen dager vil du se små grønne spirer, og i løpet av 1–2 uker har du høsteklart hvitløksskudd.
3. Klipp skuddene når de er 10–12 cm høye, og bruk saks for å ta det du trenger. La det stå igjen noen centimeter, så vokser de ut igjen. Du kan høste samme plante flere ganger, men smaken kan avta etter tredje eller fjerde gang.

Unngå dette når du planter hvitløk

Vanlig hvitløk fra dagligvarebutikken er ikke godkjent for utendørs dyrking. Disse feddene kan bære med seg plantesykdommer eller uønskede genetiske trekk som ikke hører hjemme i norsk natur. Derfor er det viktig å holde denne typen dyrking innendørs, der det ikke er fare for smittespredning.

Vil du dyrke hvitløk ute i bed eller pallekarm, bør du bruke sertifisert settehvitløk fra hagesenter. Den er kontrollert for sykdommer og tilpasset dyrking i norsk klima.

Derfor bør du vaske plantene med melk

kreative ideer