Gunhild Stordalen forstår kritikken som har blitt rettet mot henne. Foto: Terje Pedersen / NTB scanpix
Stordalen hengt ut som hykler: – Et paradoks
Gunhild Stordalen fikk fly-kritikk i britiske medier. Selv forstår hun at folk reagerer.
Artikkelen fortsetter under annonsen
I januar lanserte Gunhild Stordalen kostholdsrapporten fra EAT-Lancet-kommisjonen.
En av hovedkonklusjonene i rapporten er at det globale forbruket av rødt kjøtt og sukker må halveres, mens forbruket av nøtter, grønnsaker og belgfrukter må dobles.
I britiske medier fikk rapporten og Stordalen stor oppmerksomhet. Mye for at Stordalen selv reiser verden rundt i privatfly for å fortelle folk at de må kutte kjøttforbruket for å redde miljøet.
Les også: Stordalen: – Bærekraftig og sunt kosthold tvinger seg fram
– Jeg skjønner jo det
Til NRK sier Stordalen at hun forstår kritikken.
– Ja, jeg skjønner jo det. Det er et paradoks at vi må reise mye for å få dette opp på den globale agendaen, men det er dessverre slik at hvis ikke vi klarer å løse mat så kommer vi ikke til å nå Parisavtalen, sier hun.
Stordalen sier hun er villig til å ta kritikken.
– Jeg tenker at er det noe jeg er villig å ta kritikk for så er det å stå opp for den beste forskningen vi har. Og jeg tror virkelig at vi skal etterlate, og jeg personlig også, skal etterlate et mye større positivt avtrykk når jeg forlater denne verden, sier Stordalen til NRK.
Les også: Advarer mot Gunhild Stordalens matråd: – Vi er ikke skapt for å leve slik
– Slår pusten ut av deg
En av de som reagerte var Christopher Snowdon i den høyreorienterte tenketanken Institute of Economic Affair.
– Nivået på hykleriet slår pusten ut av deg, sa Snowdon til Daily Mirror.
Og fulgte opp:
– Dette er en klassisk sak av gjør som jeg sier, ikke som jeg gjør. Militante miljøforkjempere klarer ikke å unngå å fortelle folk hvordan de skal leve livet sitt. De demoniserer vanlige dagligvarer. Det er en skam at de ikke holder dem som finansierer dem til samme standard, sa han.
