Norge

Oslo-kaffebar topper listen i internasjonalt magasin

Oslo-kaffebar Fuglen troner øverst på listen over verdens 25 beste kaffebarer hos magasinet Monocle.

OSLO, 20090421: Detalj fra Kaffefuglen espressobar (Fuglen) i Universitetsgata 2 (like ved Pilestredet), som er en kombinert espressobar og designshop, - og nå også cocktailbar i Oslo. Den holder til i den opprinnelige kaffe- og tebutikken fra 1963. Designbutikken inneholder skandinaviske antikviteter fra 50 og 60 tallet. Her deler av interiøret, bl.a en skjenk i edeltre (mahogni?) og en gammel Blaupunkt radio. Foto: Berit Roald / NTB
NTB NTB
Publisert Sist oppdatert

Den Oslo-baserte kaffebarkjeden danker ut kaffebarer i blant annet Frankrike, Libanon, Filippinene og Sør-Afrika, skriver Vårt Oslo.

«Det norske kaffemerket Fuglen ble grunnlagt i Oslo i 1963 og har fokusert på Asia i stedet for de store europeiske eller nordamerikanske byene. Dette er takket være strategien til den nåværende eieren, Einar Kleppe Holthe, som kjøpte virksomheten i 2008.”, skriver magasinet.

De viser til at den første utenlandske Fuglen-baren åpnet i Tokyo i 2012. Siden har de åpnet barer over hele Japan, samt i Indonesia og Sør-Korea.

Fuglen-eier Holthe gleder seg over topplasseringen.

– En stor anerkjennelse til hvordan vi jobber med å skape verdier og ikke bare profitt i vår tilnærming. Så veldig, veldig beæret, veldig ydmyk og veldig stolt av alle som driver de forskjellige Fuglen-butikkene rundt om i verden hver dag! Til syvende og sist handler det egentlig om verdiene, skriver han i et innlegg på Facebook.

dyrehistorier kaffe natur og miljø naturen norge planter og dyr dyr