Noma-kunder trekker seg etter anklager om vold mot ansatte

The New York Times skrev i helgen at de hadde intervjuet 35 tidligere ansatte på den danske restauranten Noma, som er kjent som en av verdens beste.

I artikkelen beskrev flere av dem hvordan de ble utsatt for fysisk og psykisk vold på jobb, blant annet av grunnlegger René Redzepi. Noen av anklagene er tidligere kjent.

Onsdag denne uken åpner Noma en pop-up-restaurant i Los Angeles i USA. Et besøk koster 1500 dollar, tilsvarende 14.400 norske kroner, og alle bordene til den 16 uker lange begivenheten er utsolgt.

Tirsdag skriver The New York Times at to store selskaper som har kjøpt billetter til begivenheten trekker seg etter anklagene om vold. Kredittkortselskapet American Express hadde kjøpt seks kvelder på restauranten for sine platinakortkunder. Også IT-selskapet Blackbird, som hadde kjøpt billetter for rundt 100.000 dollar, trekker seg.

Redzepi har både i 2015 og 2022 anerkjent dårlig oppførsel. I helgen beklaget han igjen oppførselen sin gjennom årene, og sa at han har «funnet bedre måter å håndtere sinnet sitt på».