Nå får eggkartongene et rødt hjørne

For å få nordmenn til å spise mer jod har eggprodusentene nå økt innholdet i sine produkter.

– Økningen ser ikke stor ut, men den er av betydning. Når det kommer til jod skal vi ikke ha for lite, men heller ikke for mye. Hvor mye jod vi trenger er avhengig av alder.

Det sier produktgruppesjef Kjersti Sørby i Nortura. Alle eggkartongene til Prior får nå et rødt hjørne med informasjon om økt jod-innhold. Flere butikker har allerede fått egg med den nye emballasjen.

– Mange av oss står altså i fare for å få for lite jod

I samarbeid med Felleskjøpet har Nortura testet økning av jod-innholdet i kraftfôret til verpehøner. Nå er jod-innholdet i egg økt fra ca 35 til 50 mikrogram pr 100 gram egg, skriver Nortura i en pressemelding.

Ett Prior-egg gir nå 20 prosent av daglig anbefalt inntak av jod til voksne og 30 prosent av daglig anbefalt inntak til barn.

– Mild og moderat jod-mangel er utbredt i Norge. Mange av oss står altså i fare for å få for lite jod, og spesielt gravide, ammende og små barn er usatt, samt de som spiser lite hvit fisk og meieriprodukter, forklarer Sørby.

– Egg er en næringsbombe

Det er allerede tilsatt ekstra jod i kraftfôret til melkekyr for å øke innholdet i norsk melk.

– Egg er som de fleste vet en næringsbombe i seg selv, men nå vil alle Prior-egg også være rike på jod, og det er bra for folkehelsa, mener produktgruppesjef i Nortura, Kjersti Sørby.

I 2016 publiserte Helsedirektoratet rapporten «Risiko for jodmangel i Norge». Her ble det tatt til ordet for et akutt behov for tiltak for å sikre at nordmenn får i seg tilstrekkelig med jod. Rapporten er senere blitt støttet av flere studier.

Tar hensyn til små barn

Egg inneholder tilnærmet alle vitaminene og mineralene kroppen trenger, bortsett fra vitamin C og niacin.

– Nivået av jod i Prior-egg bidrar til økt inntak av jod i befolkningen, men tar samtidig hensyn til at små barn trygt skal kunne spise egg uten at inntaket av jod blir for høyt, avslutter Sørby.