Flertall på Stortinget positive til å merke ultraprosessert mat

Høyre vil ha en ny merkeordning for ultraprosessert mat i butikkene. 72 prosent av befolkningen sier det er den mattypen de helst vil unngå, men nordmenn spiser stadig mer av den, skriver Aftenposten.

Før en merking kan komme på plass, må det etableres en felles definisjon av hva som er ultraprosessert mat, mener Høyre. I dag brukes ofte den såkalte Nova-klassifiseringen, men den kan plassere sunne matvarer som makrell i tomat og yoghurt i kategorien ultraprosessert.

– Det haster å få på plass disse tingene, og regjeringen har antakeligvis gjort lite med det, sier Erlend Svardal Bøe (H).

Helseminister Jan Christian Vestre (Ap) avviser kritikken og viser til at regjeringen var i kontakt med Verdens helseorganisasjon (WHO) om en felles definisjon senest forrige uke.

Senterpartiet, Rødt, KrF og Frp er også positive til merking av ultraprosessert mat. Dermed er det i teorien flertall på Stortinget for en slik ordning.

Ultraprosessert mat er industrielt fremstilt mat som inneholder lite eller ingen hele råvarer, men mye tilsetningsstoffer og har ofte høyt innhold av salt, sukker og usunt fett, men lavt innhold av fiber og næringsstoffer. Brus, snacks, ferdigretter, kjøttpålegg, søt frokostblanding, posesupper og mange typer bakverk er eksempler på ultraprosessert mat.