Norge
Fikk Michelin-stjerne på bursdagen sin – nye norske stjernerestauranter
Restaurant Gaptrast i Bergen fikk mandag sin andre Michelin-stjerne, og ble dermed en av fire norske restauranter med mer enn én stjerne.
Annonse
Gaptrast gikk opp fra én til to stjerner under kveldens utdeling - som ble holdt på kjøkkensjef Kristian Bretten Vangens bursdag. Dermed ble restauranten en av fire i Norge med mer enn én stjerne.
Flere norske restauranter ble under prisutdelingen lørdag velsignet med nye stjerner i restaurantverdenens mest prestisjefulle utdeling.
Fire nye med stjerner
Bocuse d'Or-vinner Ørjan Johannessen ved restaurant Mirabelle i Bekkjarvik i Austevoll fikk sin første stjerne, og Norges første utenfor en av de største byene.
Det gjorde også restaurant Credo med Heidi Bjerkan i Oslo.
Kvitnes gård i Vesterålen med Halvar Ellingsen tok også sin første stjerne.
Rudimante Belardi Galeone, vindirektør på trestjernersrestauranten Maaemo i Oslo, fikk Michelins sommelier-pris under utdelingen.
Flere legger ned
Annonse
Annonse
Før kveldens utdeling, var det to restauranter i Norge med tre stjerner: Maaemo i Oslo og Re-Naa i Stavanger. To stjerner hadde Kontrast i Oslo, mens 17 andre restauranter hadde én stjerne. Alle restaurantene lå i Oslo, Bergen, Trondheim, Stavanger eller Kristiansand.
Både Maaemo og Re-Naa beholdt sine tre stjerner i årets utdeling.
Tidligere i år kunngjorde Hot Shop og Bar Amour, begge med en stjerne, at de legger ned driften. Den flytende restauranten Iris i Hardangerfjorden, også med én stjerne, stengte også midlertidig for å utvikle konseptet. De permitterte 13 ansatte i januar.
Siden 2015 har Michelin kommet med en egen årlig guide for Norden: «Guide Michelin Nordic Cities». Michelin-guiden er verdens mest kjente restaurantguide.
Tre stjerner betyr at det er verdt en egen reise til restauranten for å oppleve den. To stjerner betyr at restauranten er verdt en omvei, mens en stjerne tilsvarer at den er verdt et besøk.