Mat og drikke

Vaniljesaus

Hjemmelaget vaniljesaus passer til utrolig mye, og den smaker selvfølgelig bedre enn de man kjøper ferdig!Kaker, gelé, sjokoladepudding, bruksområdene er mange!

Publisert Sist oppdatert

Vaniljesaus

Tid
15 min
Porsjoner
1

Finn ut hva trenger og følg instruksjonene steg for steg.Denne oppskriften er laget av Simen Vatne og Stian Broch. Publisert i samarbeid med Foodie.no

Ingredienser

  • 2.5 dl kremfløte
  • 2.5 dl helmelk
  • 100 g sukker
  • 1 stk vaniljestang
  • 5 stk eggeplomme

Slik gjør du

Skrap ut frøene fra vaniljestangen og ha over i en kjele sammen med fløte og helmelk. Kok opp og la blandingen avkjøle seg litt.

Visp sukker og eggeplommer lett sammen.

Spe den varme melkeblandingen i eggene mens du rører kontinuerlig.

Ha alt tilbake i kjelen og varm forsiktig opp under omrøring til vaniljesausen tykner. Blandingen må ikke koke, da vil den skille seg.

Avkjøl og server.

dessert vanilje livsstil mat og drikke
ANBEFALTE ARTIKLER