Mat og drikke

Vaniljekrem til kaker og desserter

Hjemmelaget vaniljekrem som smaker helt fantastisk. Perfekt som fyll i kaker eller til desserter.

Publisert Sist oppdatert

Vaniljekrem

Tid
15 min
Porsjoner
1

Finn ut hva trenger og følg instruksjonene steg for steg.Denne oppskriften er laget av Simen Vatne og Stian Broch. Publisert i samarbeid med Foodie.no

Ingredienser

  • 5 dl fløte
  • 1 stk vaniljestang
  • 4 stk eggeplomme
  • 125 g sukker
  • 30 g maisenna

Slik gjør du

Del vaniljestangen i to og skrap ut frøene. Ha både stangen og frøene i en kjele sammen med fløte. Kok opp.

Ha eggeplomme, sukker og maisenna i en bolle, visp sammen.

Ta vaniljestangen ut av kjelen. Hell blandingen litt etter litt over eggene mens du visper kraftig.

Ha alt tilbake i kjelen og varm opp under omrøring til vaniljekremen tykner.

Sett kaldt og la den avkjøles helt, rør et par ganger underveis.

mat og drikke livsstil
ANBEFALTE ARTIKLER