Mat og drikke
Solbærcookies: Enkel oppskrift
Lag solbærcookies med denne enkle oppskriften. Søte og smakfulle småkaker med friske solbær – perfekt til kaffekos eller som snacks!
Annonse
Søte, sprø og seige solbærcookies! Disse er enkle å lage og blir garantert en ny favoritt.
1 porsjon holder til 18 store cookies.
Solbærcookies
Tid
30 min
30 min
Porsjoner
1
1
Finn ut hva trenger og følg instruksjonene steg for steg.Denne oppskriften er laget av Simen Vatne og Stian Broch. Publisert i samarbeid med Foodie.no
Slik gjør du
La smøret stå på kjøkkenbenken til det blir romtemperert.
Pisk smør, sukker og brunt sukker sammen til en jevn blanding. Tilsett eggene ett om gangen, og rør godt mellom hvert egg. Bland inn alle de tørre ingrediensene og rør godt til alt er godt kombinert.
Vend frosne solbær inn i deigen.
Form deigen til kuler og plasser dem på et bakebrett med bakepapir, 9 stykker per brett. Pass på å ha nok mellomrom mellom hver kule.
Stek på 190 grader i 12-15 minutter.