Mat og drikke

Hvordan bake Skappelbrød uten å måtte elte

Et enkelt og eltefritt brød du lager på kun 5 minutter!

Publisert Sist oppdatert

Skappelbrød

Tid
150 min
Porsjoner
1

Finn ut hva trenger og følg instruksjonene steg for steg.Denne oppskriften er laget av Simen Vatne og Stian Broch. Publisert i samarbeid med Foodie.no

Ingredienser

  • 325 g speltmel, siktet
  • 125 g sammalt speltmel, fin
  • 30 g gresskarkjerner
  • 25 g havregryn
  • 50 g linfrø
  • 0.5 ss salt
  • 0.5 pk gjær, tørr
  • 5 dl vann
  • 30 g solsikkekjerner

Slik gjør du

Ha alle ingrediensene i en bolle og rør godt sammen. Dekk bollen med et klede og la deigen heve i 30 minutter.

Kle en brødform med bakepapir og hell deigen i formen. Etterhev i 45 minutter.

Stek på 225 grader i 40 minutter. Ta brødet ut av formen og stek videre i 15 minutter.

Avkjøl på rist.

mat og drikke livsstil
ANBEFALTE ARTIKLER