Mat og drikke

Gratinert sjøkreps: Oppskrift på elegant forrett

Lag gratinert sjøkreps med denne oppskriften. En enkel og smakfull rett som passer perfekt som forrett eller til festlige anledninger.

Publisert Sist oppdatert

Gratinerte sjøkreps er et festmåltid! På sommeren kan du fint lage disse på grillen, da blir de enda bedre. Du kan bruke både kokte og feske sjøkreps, men aller best blir de ferske.

Gratinert sjøkreps

Tid
45 min
Porsjoner
4

Finn ut hva trenger og følg instruksjonene steg for steg.Denne oppskriften er laget av Simen Vatne og Stian Broch. Publisert i samarbeid med Foodie.no

Ingredienser

  • 12 stk sjøkreps
  • Urtesmør
  • 200 g smør
  • 3 ss gressløk
  • 1 ss dill
  • 1 ss estragon
  • 1 stk sitron
  • 2 fedd hvitløk

Slik gjør du

Ha romtemperert smør, gressløk, dill, estragon og hvitløk i en blender. Kjør sammen til du får et jevnt urtesmør med fin grønnfarge. Dette kan lages i større mengder og fryses.

Del sjøkrepsen i to og legg dem på et stekebrett med bakepapir.

Ha en klatt urtesmør på hver sjøkreps og gratiner i ovnen på 250 grader i ca. 5 minutter.

Riv over sitronskall, klem på litt sitronsaft og server med for eksempel surdeigsbrød og godt smør.

middag mat og drikke lunsj livsstil forrett sjøkreps
ANBEFALTE ARTIKLER