Gladnyhet til kaffeelskere: – Mest omfattende langtidsdataene vi har 

– Dette er trolig de mest omfattende langtidsdataene vi har om kaffens effekt, sier studiens førsteforfatter, Hyunseok Kim, til CNN.

Han er spesialist på leversykdommer og transplantasjon ved Cedars-Sinai Medical Center i Los Angeles, og har sammen med en gruppe andre forskere undersøkt langtidseffekten av kaffe.

Legen har en positiv nyhet til alle som er glade i drikken: Selv store mengder kaffe kan redusere risikoen for leversykdom.

I tillegg kan kaffe ha flere andre positive effekter, ifølge studien, som blant annet CNN har omtalt.

ABC Nyheter dekker alt om helse

Vi gir deg innsikt i sykdom, mental helse, kosthold og en aktiv livsstil – slik at du kan ta bedre valg for kroppen og hverdagen.

47 prosent lavere risiko

Studien som er publisert i det vitenskapelige tidsskriftet Clinical Gastroenterology and Hepatology, kobler kaffedrikking til lavere risiko for skrumplever, leverkreft og leverrelatert død.

Forskerne fulgte 354.957 voksne deltakere fra UK Biobank i median 13 år. Ingen av deltakerne hadde skrumplever eller leverkreft da studien startet.

Sammenlignet med personer som ikke drakk kaffe, hadde de som drakk fem eller flere kopper daglig 32 prosent lavere risiko for skrumplever, 47 prosent lavere risiko for leverkreft og 42 prosent lavere risiko for leverrelatert død.

Også lavere inntak så ut til å ha en sammenheng med lavere risiko.

Én til to kopper daglig var knyttet til 20 prosent lavere risiko for skrumplever, 24 prosent lavere risiko for leverkreft og 31 prosent lavere risiko for leverrelatert død.

Tre til fire kopper daglig var knyttet til 35 prosent lavere risiko for skrumplever og leverkreft, og 41 prosent lavere risiko for leverrelatert død.

Forskerne understreker likevel at funnene ikke betyr at folk bør begynne å drikke store mengder kaffe.

– Vi vil ikke anbefale at noen begynner å drikke kaffe kun for å beskytte leveren, sier studieforfatter Ju Dong Yang ved Cedars-Sinai, i en pressemelding.

Han understreker at forebygging fortsatt bør handle om å holde en sunn vekt, begrense alkohol, trene regelmessig og ha kontroll på blodsukker, blodtrykk og kolesterol.

Les også: Svensk studie: KI kan ha oppdaget brystkreft seks år før diagnosen

Samme effekt av koffeinfri kaffe

Et interessant funn er at også koffeinfri kaffe så ut til å ha en lignende sammenheng med lavere risiko.

– Vi ser at den gunstige effekten kaffe har på leveren, sannsynligvis ikke skyldes koffeinet, ettersom vi observerer tilsvarende fordeler hos dem som drikker koffeinfri kaffe.

– Det ser derfor ut til å ha en sammenheng med kaffens antioksiderende egenskaper, sier Hyunseok Kim til CNN.

Forskerne undersøkte også MR-bilder og blodprøver. Der fant de at kaffedrikkere hadde lavere nivåer av fett, jern, arrdannelse og betennelse i leveren.

Blodprøvene viste også flere proteiner knyttet til sunn leverfunksjon, og færre proteiner knyttet til arrdannelse og betennelse.

Les også: Pille doblet nesten overlevelsestiden for kreftpasienter: – «Gamechanger»

Viktige forbehold

Studien er en observasjonsstudie. Det betyr at den kan vise en sammenheng, men ikke bevise at kaffe i seg selv forebygger leversykdom.

Forskerne peker også på flere svakheter: Kaffevanene ble målt ved starten av studien og igjen mer enn ti år senere. I løpet av så lang tid kan mange andre faktorer ha påvirket helsen.

I tillegg var over 90 prosent av deltakerne europeiske, og bare en mindre del av deltakerne gjennomgikk MR-undersøkelser.

livsstil

Over 500 døde – truer med streik

Dessuten kan kaffe også ha ulemper, påpeker forskerne.

Personer med blant annet ukontrollert høyt blodtrykk, enkelte hjerterytmeforstyrrelser, alvorlig angst eller søvnproblemer bør rådføre seg med helsepersonell før de øker kaffeforbruket, understreker de.

For dem som allerede liker og tåler kaffe, kan funnene likevel være gode nyheter.