Mat og drikke

Gazpacho med masse smak

En kald tomatsuppe med masse gode smaker. Dette er en spansk nasjonalrett du bare må prøve!

Publisert Sist oppdatert

Gazpacho

Tid
20 min
Porsjoner
4

Finn ut hva trenger og følg instruksjonene steg for steg.Denne oppskriften er laget av Simen Vatne og Stian Broch. Publisert i samarbeid med Foodie.no

Ingredienser

  • 500 g tomat
  • 0.5 stk paprika, rød
  • 1 fedd hvitløk
  • 0.5 stk chili, rød
  • 1 ts sukker
  • 1 ss rødvinseddik
  • 1 ss olivenolje
  • 0.5 stk agurk
  • 0.5 stk rødløk
  • 0.5 stk paprika, rød
  • salt og pepper

Slik gjør du

Kutt tomat, paprika, hvitløk og chili i biter. Ha alt over i en blender og kjør sammen.

Ha i sukker, rødvinseddik og olivenolje. Smak til med salt og pepper.

Sil suppen og sett kaldt.

Skjær agurk, paprika og rødløk i små biter. Tilsett grønnsakene i supper rett før servering.

mat og drikke livsstil

ANBEFALTE ARTIKLER