Mat og drikke

Croque Monsieur

Croque Monsieur – en fransk favoritt med ost og skinke.

Publisert Sist oppdatert

Oppskrift på Croque Monsieur

Tid
30 min
Porsjoner
2

Croque Monsieur er den elegante storebroren til det vanlige ostesmørbrødet – sprøtt, gyllent og fylt med smak. Denne franske klassikeren består av ristet brød, skinke, smeltet ost og en silkemyk, smaksrik hvit saus med dijonsennep og muskatnøtt. Perfekt som en lun lunsj, enkel middag eller en litt ekstra god helgefrokost. Her får du oppskriften på hvordan du lager den ekte Croque Monsieur hjemme – enkelt og uimotståelig! Denne oppskriften er laget av Simen Vatne og Stian Broch. Publisert i samarbeid med Foodie.no

Ingredienser

  • 4 skiver landbrød
  • 4 skiver kokt skinke
  • 2 ss smør
  • 2 ts dijonsennep
  • 4 skiver ridderost
  • 200 g fastost
  • 2 ss smør
  • 2 ss hvetemel
  • 3 dl melk
  • 1 ts dijonsennep
  • 0.5 ts muskatnøtt, malt
  • salt og pepper
mat og drikke livsstil