Pynt
Hvordan rense jordbær?
Denne rensemetoden sparer tid og sikrer at mer av det jordbæret bevares.
Annonse
Vann: Jordbær består av omtrent 90% vann, noe som gjør dem lavt i kalorier.
Karbohydrater: Hovedsakelig i form av naturlige sukkerarter (glukose, fruktose), men også en liten mengde kostfiber.
Fiber: Ca. 2 gram per 100 gram. Fiber er viktig for fordøyelsen.
Vitamin C: Jordbær er spesielt rike på vitamin C, som er en kraftig antioksidant.
Folat (Vitamin B9): Viktig for celledeling og dannelse av DNA.
Vitamin K: Nødvendig for blodkoagulasjon og beinhelse.
Mineraler: Inneholder små mengder av viktige mineraler som mangan, kalium og magnesium.
Antioksidanter: Jordbær inneholder antioksidanter som antocyaniner, som gir dem den røde fargen og har ulike helsefordeler.
Jordbær inneholder omtrent 32 kalorier per 100 gram. Dette gjør jordbær til et kalorifattig, men næringsrikt valg som kan nytes som en del av et sunt kosthold.