Et genialt sommertriks du garantert ikke har prøvd

Lyst på noe iskaldt, friskt og søtt i sommervarmen – men uten sukkerbomber og lang ventetid? Da må du prøve dette enkle trikset med vannmelon! Alt du trenger er en moden vannmelon, en fryser, et rivjern og litt honning eller lønnesirup. Resultatet? En snøaktig, sorbet-lignende dessert du kommer til å lage igjen og igjen.

Du trenger:

• ½ stor vannmelon (gjerne uten stein)

• Lønnesirup eller honning

• Rivjern (med grove hull)

• Skjærefjøl og skarp kniv

• Frysbare poser eller bokser

Slik gjør du – steg for steg:

1. Skjær opp vannmelonen Del vannmelonen i grove biter og fjern eventuelle steiner. Skallet skal ikke brukes.

2. Frys bitene Legg vannmelonbitene flatt i en boks eller frysepose og frys i minst 4–6 timer, helst over natten.

3. Riv den frosne vannmelonen Ta ut bitene og riv dem med et grovt rivjern – akkurat som du ville gjort med ost. Jobb raskt så det ikke smelter.

4. Topp med søtt Drypp over litt honning eller lønnesirup. Du kan også bruke agavesirup eller lime for en friskere vri.

Tips og variasjoner:

• Topp med mynte, kokos eller limezest for ekstra smak

• Lag isen ferdig i glass og server med skje som sunn dessert

• Bruk rester som topping på yoghurt eller granola

Dette er en genial måte å bruke opp vannmelon på – og en sunnere isvariant som alle liker.

Anledninger hvor revet vannmelon passer perfekt:

• Sommerfrokost på terrassen

• Et friskt punktum på grillkvelden

• Sunn og morsom snacks til barna

• Et kjølende mellomslag på varme dager

3 grunner til hvorfor du bør spise vannmelon i dag

kreative ideer