Illustrasjonsfoto: «Knekkebrøddietten» er veldig populær. Men ernæringsfysiolog advarer. Foto: Silvia ND / Shutterstock / NTB
Derfor fraråder ernæringsfysiologen «knekkebrøddietten»
Dietten lover rask vektnedgang, men er det egentlig bærekraftig?
Artikkelen fortsetter under annonsen
Når sola nå har begynt å titte frem, og man kan begynne å telle antall uker til sommeren på fingrene, har også flere begynt å stresse med «sommerkroppen». Flere kan bli fristet til å ta en «quick fix» nå som tiden begynner å renne ut.
En av de populære diettene i den forbindelse er «knekkebrøddietten», men klinisk ernæringsfysiolog Helge Andreas Felberg er derimot ikke overbevist.
– Ordet «diett» sier sitt, sier han til ABC Nyheter.
Klinisk ernæringsfysiolog og daglig leder i klinikken Kostholdsendring.no, Helge Andreas Felberg. Foto: Kostholdsendring.no
Brukt før fedmeoperasjoner
«Knekkebrøddietten» er en lavkaloridiett som er ment for rask vektnedgang før man skal gjennomføre fedmekirurgi, forteller Felberg, som er daglig leder og klinisk ernæringsfysiolog ved klinikken Kostholdsendring.no.
Dietten går ut på at man får i seg svært lite energi, mellom 800-1200 kalorier, i løpet av en dag, og er blitt eksemplifisert i form av knekkebrød med magert pålegg og multivitaminer som supplement.
Artikkelen fortsetter under annonsenArtikkelen fortsetter under annonsenDietten har de siste årene blitt populær utenfor sin opprinnelige bruk, men Felberg poengterer at det ikke er riktig vei å gå hvis målet er varig vektnedgang.
– En diett kan brukes hvis målet er rask og hurtig vektnedgang innenfor et tidsrom, men det er ikke bærekraftig. Det er for rigid, og ikke noe man kan forvente å fortsette med, derfor er det ikke noe man bør gjøre hvis målet er varig vektnedgang, sier Felberg.
Se video: Se hva han putter i ølen: – Kriminelt!
Kan stå i veien for varig vektnedgang
Hensikten med dietten er derfor en viktig faktor, mener ernæringsfysiologen.
Artikkelen fortsetter under annonsenArtikkelen fortsetter under annonsen– Og det handler ikke om å klare eller ikke klare, men om hva du lærer og forholdet ditt til mat. Man skal kunne leve med en vektnedgang og en vedlikeholdsfase, sier han.
Han peker på at å telle kalorier, veie maten, og hele tiden unngå «nei-mat», ikke er noe man kan fortsette med.
Artikkelen fortsetter under annonsen– Hvorfor tror du «knekkebrøddietten» er så populær?
– Populær er kanskje ikke det ordet jeg ville brukt, men den er interessant for mange fordi den er veldig konkret og tydelig, og lover rask vektnedgang. Den spiller altså på noe som er veldig appellerende hos befolkningen, sier Felberg.
Men han advarer likevel.
– Men den er som sagt ikke bærekraftig, og det er ingen fordel å øve på noe man ikke kan ta med seg videre for å løse et større problem. «Knekkebrøddietten» vil derfor som mange andre dietter bare stå i veien for varig vektnedgang, mener han.
Må planlegge for fase to
Man skal ikke undervurdere motivasjon ved en slags «kickstart» på en større livsstilsendring med en slik diett, sier Felberg.
– Men da må man planlegge for fase to fra start, legger han til og forklarer:
– Det kan være fordelaktig å «kickstarte» en livsstilsendring, men man må planlegge for hva som skjer når motivasjonen er slitt til beinet og endringskapasiteten er brukt opp. Hvis ikke så feiler man.
Artikkelen fortsetter under annonsen
Klinisk ernæringsfysiolog Helge Andreas Felberg sier de selv ikke opererer med to faser i sitt arbeid. Foto: Kostholdsendring.no
I sitt eget arbeid gjennom klinikken sin jobber de derimot ikke med to faser på den måten. Det fordi de ikke mener det er hensiktsmessig å øve på to forskjellige ting – ekstrem restriksjon på den ene siden og moderasjon og bærekraft på den andre.
Artikkelen fortsetter under annonsen– Bærekraftige strategier må veves inn fra start slik at man øver på egenskaper og rutiner avgjørende for varig vektnedgang. Når det er gjort kan man godt planlegge for rask vektnedgang i starten, legger ernæringsfysiologen til.
Bortsett fra folk som i forbindelse med en fedmeoperasjon og i samråd med en lege, blir satt på dietten, passer ikke derimot ikke «knekkebrøddietten» for noen, mener Felberg.
– Det fordi den alene ofte, men ikke alltid, står i veien for gode bærekraftige endringer som tar deg til målet med vektreduksjon. Ofte tar det også totalt like lang tid, men på et vis som gjør det er mulig å holde på de gode endringene.
