Seks oppskrifter som gir svensk feriefølelse
Skillingsbolle, også kalt kanelbolle, kanelsnurr og kanel i svingene, er en type bollebakverk med sukker og kanel. Les mer Lukk
Det er sommer, det er fri - og for de fleste er det også i år ferie i hjemlandet. Men selv om man er hjemme i Norge, kan man enkelt skape en følelse av utlandet ved hjelp av god mat.
Ta Sverige, for eksempel, med sine kanelboller, vafler eller den elegante prinsessekaken. Med disse kan man enkelt skape en svensk fika.
– Svenskene har egentlig ikke noen god definisjon på hva en fika er, men det som er sikkert er at det alltid er en kopp kaffe involvert og noe å bite i. Men selve begrepet å fika rommer mye mer enn det vi nordmenn kaller en kaffepause, forklarer fagsjef Torunn Nordbø i Opplysningskontoret for brød og korn, i en pressemelding.
Du trenger ikke servere noe søtt dersom du skal invitere til svensk fika. Du kan like gjerne gå for en annen svensk spesialitet: Smörgåsarna. Eller om man riktig skal slå på stortrommen: En svensk smørbrødkake!
Her er seks oppskrifter man kan bruke for å skape svensk feriefølelse på norsk jord: