FIBERRIK KOST: Å spise fiberrik kost betaler seg i lengden, ifølge en ny studie. Illustrasjonsfoto: Colourbox
Studie: – Mer fiber i kostholdet kan hjelpe eldre med å holde sykdom på avstand
En australsk studie viser at et fiberrikt kosthold kan hjelpe oss med å unngå sykdom og uførhet når vi blir eldre.
Denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon
Artikkelen fortsetter under annonsen
Et fiberrikt kosthold kan være en viktig nøkkel til å holde oss friske og raske når vi blir eldre, hevder forskerne bak en ny australsk studie. Ved siden av å kunne forbedre helsen vår i hverdagen, kan det også virke forebyggende ved å holde sykdom og uførhet på avstand.
Les også: – Mer fiber i kosten kan gi mindre astmaplager
«Vellykket aldring»
Forskere fra The Westmead Institute for Medical Research undersøkte data om over 1.600 voksne som var 50 år eller eldre.
De så da på en mulig sammenheng mellom næring fra karbohydrater og det som forskerne kalte «vellykket aldring». Dette ble definert som et fravær av uførhet, depresjon, kognitiv svekkelse, pusteproblemer og kronisk sykdom som kreft, hjertesykdom og slag.
Forskerne studerte hvordan aldringen ble påvirket av det totale inntaket av karbohydrater, det totale fiberinntaket, glykemisk indeks, glykemisk belastning og sukkerinntak.
Artikkelen fortsetter under annonsenArtikkelen fortsetter under annonsenResultatene viste at det som hadde mest å si for en vellykket aldring var fiber fra kilder som brød, frokostblandinger og frukt.
Les også: Usunt kosthold koster oss 154 milliarder hvert år
Økt sjanse for god helse
Personene som hadde mest fiber i kostholdet hadde nesten 80 prosent større sjanse for å leve et langt og sunt liv, og hadde lavere sannsynlighet for å få høyt blodtrykk, diabetes, demens, depresjon og nedsatt funksjon.
Sukker så ikke ut til å være like negativt som forskerne hadde forventet, men ledende studieforfatter Bamini Gopinath påpekte at aldersgruppen som ble undersøkt ikke hadde et høyt inntak av sukkerholdig drikke. Dette reduserte dermed det totale sukkerinntaket deres.
Artikkelen fortsetter under annonsenArtikkelen fortsetter under annonsenLes også: Ny studie: Det du spiser kan påvirke hvor godt du sover
Den første av sitt slag
Studien er den første som ser på en mulig sammenheng mellom inntak av karbohydrater og sunn aldring. Selv om det er for tidlig å komme med veiledende anbefalinger basert på studien, mener Gopinath at resultatene er viktige nok til at det bør forskes mer på emnet.
Artikkelen fortsetter under annonsenForskere fra Westmead Institute har også tidligere knyttet sunne kosthold til vellykket aldring. I fjor ble det publisert en studie i The Journals of Gerontology som viste at folk som fulgte de anbefalte nasjonale kostholdsrådene oftere unngikk kronisk sykdom og uførhet når de ble eldre. De hadde også større sannsynlighet for å ha god psykisk helse.
Studien er tilgjengelig på nett i The Journals of Gerontology, Series A: Biological Sciences and Medical Sciences.
Les også: Dette bør du spise for å unngå kreft
