Nesten tomt for løk i Norge

Det er nesten fritt for løk i Norge etter tørkesommeren i morgen. Foto: Sara Johannessen / NTB scanpix Les mer Lukk

Løkbeholdningen etter tørkesommeren er 70 prosent mindre i januar enn den var i fjor på samme tid, og det er nesten tomt på norske lagre.

Det viser tall fra Landbruksdirektoratets opptelling.

Spesielt er gul løk utsatt. I januar i fjor var det nesten 8.000 tonn løk på lager, i år er det nede på 2.600 tonn, skriver Nationen.

– Det er dårlig med løk, og jeg tror de fleste bøndene er tomme første februar. Løken vi satt i april og starten av mai ble bra. De vi satt rundt 17. mai tålte ikke den varme perioden, selv om vi vannet tre dager i uka, forteller bonde Ole Konrad Fløgstad til avisa.

For rødløk er situasjonen noe bedre. Der har det gått fra nesten 2.900 tonn i fjor, til 1.200 tonn i år.

Når lagrene nå etter hvert tømmes, må norske butikker se til utlandet etter løk.

Les også:Rapport: Forbruket av kjøtt og sukker må halveres

Mange dansker har ikke råd til mat

Forskning viser at kolesterolnivået øker med 20 prosent i julen