Michelin-restauranten Äng er en av mange grunner for matinteresserte til å besøke Halland i Sverige. Foto: Restaurang Äng
Svenske Halland anbefalt for mat-turister
Den lille kystregionen Halland i Sverige er stedet å dra til for å få fantastiske matopplevelser i 2023. Det mener det globale matnettstedet Eater.com som har publisert listen «Where to eat in 2023».
Artikkelen fortsetter under annonsen
SVERIGE: Halland er sammen med Ho Chi Minh City i Vietnam, Sardinia i Italia og Cambridge i England og syv andre byer og regioner i verden som du bør spise deg gjennom i 2023.
- For anbefalingene til årets liste har nettstedet lagt vekt på det som gjør matopplevelsen til noe ekstra: menneskene, miljøet, kulturen og historien bak maten, heter det i en pressemelding fra Opplev Sverige.
Om Halland får all verdens foodies vite at det ikke bare dreier seg om Michelin-restaurantene, Äng og Knystaforsen, fram. Men det legges også vekt på regionens fruktbare jord, myldrende skoger og den fantastiske kystlinjen, som har tiltrukket seg ambisiøse restauratører, naturvinsentusiaster, eventyrlystne sankere og gründere.
Ikke bare bruker de råvarer fra land og hav i regionen, men lokker også gjester ut i villmarken, hvor de i tillegg får smake på roen og naturen rundt seg.
Artikkelen fortsetter under annonsenArtikkelen fortsetter under annonsen
Sjarmerende Knystaforsen i Halland, hvor de lager mat på lokale råvarer over åpen ild. Foto: Knystadforsen
Hallands matskatter
Dette er restaurantene i Halland som Where to eat in 2023 anbefaler:
Kungsbacka:
Varberg:
Falkenberg:
Hylte:
Halmstad:
