Syv rare restauranter

Takket være et særegent belgisk serveringskonsept kan man ha høy sigarføring og nyte sin mat med nesen i sky i 45 land. Om man har råd. Se video fra da restauranten var i London.

Det finnes en del temmelig originale restaurantopplevelser rundt om, for dem som ikke synes spennende mat er spennende nok i seg selv.

Slik serveres maten ved den taiwanske restaurantkjeden Modern Toilet Restaurant. Foto: Sverre Bjørstad Graff
Slik serveres maten ved den taiwanske restaurantkjeden Modern Toilet Restaurant. Foto: Sverre Bjørstad Graff

Dinner in the Sky er et serveringskonseptet som går ut på å heise gjestene 50 meter til værs i en stor kran, og la dem spise på en plattform mens de dingler oppe i luften. Det opprinnelig belgiske konseptet viste seg så populært at Dinner in the Sky nå er å finne i 45 land (blant annet Danmark og Sverige). Mer enn 5.000 slike bordsetninger er gjennomført siden starten i 2006, og både adel og kjendiser har fått servert pærer i høyden. Mer info: dinnerinthesky.com.

Kortreist mat?

Restaurantkjeden Modern Toilet Restaurant ble startet i Taiwan, og har også filialer i Kina, blant annet i Shenzhen. Det overgripende designtemaet er «toalett.» Her kan man sitte på ramma mens man spiser sin ramen. Stolene i restauranten er rett og slett toaletter (ute av drift).

Fra Berlin-oppsetningen av Pale Blue Door i 2010. Foto: Manuel Vazquez/tonyhornecker.com
Fra Berlin-oppsetningen av Pale Blue Door i 2010. Foto: Manuel Vazquez/tonyhornecker.com

«Forsikre deg om at du prøver den berømte sjokoladeisen og nudlene, som serveres i en miniatyrisert toalettskål», anbefaler den lokale restaurantportalen Shenzheneats.

Restaurant på legd

Den britiske designeren Tony Hornecker har skapt restauranten og installasjonskunstverket «Pale Blue Door.» Konseptet startet i kunsterens hjem, og har siden vært satt opp i seks forskjellige land siden 2009. Restauranten har et bohemsk preg, bygget som den er av materialer Hornecker har funnet på gaten og søppelfyllinga. Den tok berlinerne med storm da den ble satt opp i bydelen Kreuzberg i 2010, og har også vært satt opp i London, Buenos Aires, Santiago og under Galstonbury-festivalen i England. Mer info: tonyhornecker.com

Dobbelt så bra

12 lekne katter holder cafégjestene med selskap i Lady Dinah's Cat Emporium i London. Foto: Faksimile YouTube/ladydinahs.com
12 lekne katter holder cafégjestene med selskap i Lady Dinah's Cat Emporium i London. Foto: Faksimile YouTube/ladydinahs.com

«En restaurant trenger jo et slags tema, et konsept. Hva med å kun ansette eneggede tvillinger? Jo, det duger.» Kanskje var det slik eieren av restauranten Twin Stars Diner i Moskva tenkte da han klekket ut sitt forretningskonsept. Restauranten er også inspirert av den sovjetiske filmen De skjeves speils kongerike fra 1964, samt tilsvarende restaurantkonsept i New York. Tvillingparene er (selvsagt) identisk kledd mens de serverer klientellet.

For kattevenner

Lady Dinah’s Cat Emporium er en café i London der man kan nyte sin ettermiddagste blant lokalets 12 fastboende katter. «Vår oppgave er å skape en rolig oase i en travel by, der mennesker kan få være mennesker og katter kan få være katter», heter det på nettstedet. Man booker seg plass for 90 minutter av gangen, og kan bruke tiden på å hygge seg med venner og leke med kattene.

Cafeen arrangerer også førstehjelpskurs for kjæledyr og katteyoga. Konseptet med kattecafeer finnes også flere andre steder i verden, heter det på hjemmesiden.

Se reportasjen om kattekafeen her:

Ved restauranten Dans le noir i London serveres man av blinde kelnere i stummende mørke. Foto: london.danslenoir.com
Ved restauranten Dans le noir i London serveres man av blinde kelnere i stummende mørke. Foto: london.danslenoir.com

Spiser i stummende mørke

Ved Dans le noir, også et London-etablissement, er konseptet at man spiser i totalt mørke, og hjelpes omkring samt serveres av blinde kelnere. Ifølge restaurantens hjemmesider bidrar det å fjerne synsevnen midlertidig til en ny opplevelse av smaks- og luktesans. «Når det for en gangs skyld er de blinde som blir våre øyne og hjelper oss til en fascinerende ny måte å sanse omgivelsene», heter det på restaurantens hjemmesider. (Det finnes også andre slike restaurantkonsepter, blant annet i USA).

Et fengslende restaurantkonsept

Fengselsrestauranten Fortezza Medicea i Volterra ligger i et fengsel som drives i et slott Medici-familien fikk bygget i 1474. Foto: Wikimedia Commons.
Fengselsrestauranten Fortezza Medicea i Volterra ligger i et fengsel som drives i et slott Medici-familien fikk bygget i 1474. Foto: Wikimedia Commons.

Fortezza Medicea ligger i et italiensk fengsel i Volterra. Kokker og kelnere som arbeider her er også innsatte. Under streng bevoktning av væpnede vakter serverer de 120 besøkende, kun én kveld hver måned. Noe av formålet med restauranten er å gi fangene et alternativ til en fortsatt kriminell løpebane når de løslates. Gjestene må gjennom samme strenge sikkerhetskontroll som andre besøkende i fengselet. Alt bestikk er av plast.


Les også:

– Spansk restaurant tar betalt for bruk av bestikk

Tromsø-restaurant ber deg legge bort mobilen

Magiske Malaysia – mat for øyet

Personvernpolicy