Kjøttkonkurrenter vil samarbeide

Artikkelen fortsetter under annonsen

Selskapet bak Gilde og Prior, Nortura, ønsker å samarbeide med hovedkonkurrenten Kjøtt- og fjærfebransjens landsforbund (KLF) om en ny markedsregulering.

Denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

Artikkelen fortsetter under annonsen

Styreleder Sveinung Svebestad i Nortura sier til Aftenposten at forbrukerne vil nyte godt av samarbeidet i form av ferskere biff, yngre lam og slankere svin.

– Mange forbrukere synes vi har for store lammelår. Med den nye ordningen vil det bli lettere for aktørene å slakte lam og gris før maksvekten, og dermed kan forbrukerne få mindre stykker av det de ønsker, sier han til avisen.

Forslaget, som det er opp til landbruksminister Jon Georg Dale (Frp) å si ja eller nei til, går ut på at Nortura myker opp rollen som markedsregulator. I stedet opprettes et råd der Nortura og KLF er likt representert og hvor avgjørelsene blir tatt i forkant av gjennomføring i regi av Nortura.

Dagens reguleringsordning fungerer for hele dyr. Forslaget er at reguleringen heretter også skal gjelde for skåret kjøtt. Det vil gi ferskere varer, mener Nortura og KLF.

– Biff er en sesongvare, og håpet er at stykkene nå kan skjæres ut før resten av dyret fryses. Da vil vi ha førsteklasses vare. Det blir ikke mer biff, men den biffen som kommer, blir fersk og ikke en annenhåndsvare som frossen biff er, sier styreleder Ståle Gausen i KLF.