Vanligvis er blomkålhodene hvite, men det finnes også lilla varianter. Foto: Cornelius Poppe / NTB scanpix
Blomkålmangel i Norge og Europa
Blomkålprisene skyter i været etter at den tørre sommeren har ført til mangel på blomkål, både i Norge og Europa.
Denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon
Artikkelen fortsetter under annonsen
– Det er igjen for lite blomkål i markedet, både innenlands og i resten av Europa. Prisen på blomkål vil stige ytterligere neste uke som følge av det lave tilbudet, opplyser Landbruksdirektoratet.
Det er også høy etterspørsel etter agurk, hvor markedsprisen forventes å øke.
Årsaken til det lavet frukt- og grøntvolumet er den ekstremt tørre sommeren.
– Det er enormt stort svinn som følge av tørken, sa Morten Andersen i GrøntProdusentenes Samarbeidsråd til Finansavisen tidligere denne måneden.
