Produsent trekker tilbake over 2 tonn pinnekjøtt

Kjøttet som trekkes tilbake, er overskuddsvarer fra i fjor, som ble fryst for å selges i jula i år, melder Stavanger Aftenblad.

Bedriften merket ikke noe feil med pinnekjøttet da det ble tint opp for kutting og pakking, og dermed ble det sendt ut for salg.

– Men nå har to kunder uavhengig av hverandre gitt tilbakemelding på at pinnekjøttet ikke har ønsket kvalitet, at det både har dårlig lukt og smak. At bare deler av partiet er dårlig, skyldes nok forskjell i fettinnholdet. Men for sikkerhets skyld tilbakekaller vi hele partiet, sier daglig leder Rune Svindland i Svindland AS.

Saltet og tørket kjøtt som inneholder fett, kan bli harskt når det fryses over tid, noe som kommer fram som dårlig lukt og smak på kjøttet.