Mr Cheez doodles er død

Få har gjort så mye for kosekvelder i stua som Morrie Yohai.
Få har gjort så mye for kosekvelder i stua som Morrie Yohai.

Ostepoppens far ble 90 år gammel.

Denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

Når du kjøper en pose ostepop til helgen bør du kanskje vie en takknemlig tanke til Morrie Yohai.

Morrie Yohai, populært omtalt som Mr Cheez doodles, ostepoppens far er død 90 år gammel.

Han døde av kreft den 27 juli i sitt hjem i New York, melder Los Angeles Times.

Ydmyk mann

Det var i 1950-årene at Yohai utviklet snacket Cheez doodles for det New York baserte famileselskapet Old London Foods. Han var alltid nøye med å påpeke at det ikke var ham alene som hadde oppfunnet ostepop, men at de ansatte på familiefabrikken hadde utviklet det sammen.

Det var imidletidig Yohai som fant på navnet.

Cheez Doodles ble utviklet ved å presse flytende maismel til små rørformede figurer. Disse ble deretter dyppet i krydder og cheddarost og bakt i en ovn.

Suksess

Morrie Yohai ble født i 1920 i Harlem. Han studerte forretningsvirksomhet før han begynte å jobbe for et flyselskap på Long Island. Yohai vervet seg i marinen og tjenestegjorde i Stillehavet under andre verdenskrig.

Etter krigen tok han over familiebedriften der de blant annet lagde popkorn, Melba toast, iskremkjeks og siden Cheez Doodles. I 1947 giftet han seg med Phyllis Marcus.

I 1965 hadde Cheez Doodles blitt så populært at den lille familiebedriften ble kjøpt opp av matprodusenten Borden. Her ble Yohai visepresidet i snacksavdelingen.

Yohay begynte senere å undervise i forretningsvirksomhet ved New York Institute of Technology.

Personvernpolicy